2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Болгарские ученые из Сельскохозяйственной академии в Пловдиве разработали первый болгарский сорт брокколи. Его имя - ИЗК «Искра». Любой желающий получить от него семена может сделать это, обратившись в Институт овощеводства «Марица» - Пловдив.
Болгарские брокколи являются совместной научной разработкой профессора Галины Певичаровой, доцента Галины Антоновой из научного подразделения Сельскохозяйственной академии и доцента Красимира Михова из Сельскохозяйственного университета в Пловдиве.
Создатели этого чрезвычайно полезного для человека овоща максимально учли особенности местного климата, почв, а также вкусовые предпочтения населения.
Недавно выведенный сорт брокколи предназначен для позднего польского производства. Желающим вырастить болгарский брокколи сеять семена следует в июне. Всходы проросшей брокколи происходят в конце июля, и время их роста почти полностью совпадает со временем роста кочанной капусты.
По подсчетам агрономов, вегетационный период от посадки до сбора готового урожая составляет около 75-80 дней. Остальные вторичные цветочные головки собирают по окончании вегетации поэтапно.
Ожидаются болгарские брокколи чтобы достичь веса от 300 до 500 граммов на голову. Головки болгарской разновидности состоят из пуговиц мелкого или среднего цвета, а в пазухах может быть образовано большое количество второстепенных головок весом до 150 грамм.
Ожидания команды, разработавшей первый болгарский сорт брокколи, быстро завоевывают популярность среди овощеводов нашей страны. По словам доктора Стойки Машевой из Сельскохозяйственной академии, болгарский сорт брокколи обладает высокой устойчивостью к фитофторозу.
Его листья не представляют интереса для вредителей, таких как гусеницы-листоеды и вши, что является хорошей предпосылкой для наиболее экологически чистого выращивания этого овоща.
Как и еще один уникальный продукт пловдивских ученых - помидоры «Пловдив Каротин», болгарские. брокколи ИЗК «Искра» содержит в два раза больше антиоксидантов и витамина С, чем аналогичные импортные продукты.
Эти качества в сочетании с прекрасным вкусом делают его пригодным для употребления в свежем виде, термической обработки или замораживания.
Специалисты рекомендуют употреблять не менее трех порций. брокколи еженедельно, в качестве профилактики ряда заболеваний, в т.ч. атеросклероз, сахарный диабет и различные онкологические заболевания.
Рекомендуемые:
Вкусная и полезная брокколи - мощный борец с раком
Привлекательная брокколи считается настоящей сокровищницей витаминов и полезных веществ. Их безупречный и утонченный вид завораживает наши чувства, является праздником для глаз и праздником для губ. Их настоятельно рекомендуют для профилактики и защиты от рака, а также для различных низкокалорийных и диетических диет.
Вкусная запеканка с цветной капустой и брокколи
Запеканки с брокколи и цветной капустой готовятся быстро, они подходят для легкого ужина или гарнира к жареному мясу. Запеканки подходят для случаев, когда к вам приходят неожиданные гости. Состав: 800 граммов цветной капусты, 500 миллилитров жидких сливок или 200 миллилитров сливок и 200 миллилитров молока, 150 граммов сыра, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, соль и перец по вкусу.
Чистая и свежая еда с микро-фермерством
Много лет назад наши бабушка и дедушка ели только экологически чистые продукты. В основном это было из-за того, что эта еда шла только путь от сада до стола. Сегодня эта дорога может достигать 50 тысяч километров. Это, конечно, совсем не здорово.
Чистая кухня - похудение гарантировано
Как часто вы убираете на кухне? Сколько раз, проходя мимо и видя забытое искушение, вы клянитесь им? Американские ученые советуют почаще убирать на кухне и оставлять еду на ее месте. Так соблазн съесть что-нибудь еще будет меньше. Логично, правда?
Производители: высокие цены на фасоль - чистая спекуляция
Килограмм смилянских бобов достиг 10 лв., И, по словам производителей, его текущая стоимость - чистая спекуляция со стороны торговцев в нашей стране. Высокая цена на фасоль произвела впечатление во время выставки «Поддержи болгар в Смоляне».