Вкусная запеканка с цветной капустой и брокколи

Видео: Вкусная запеканка с цветной капустой и брокколи

Видео: Вкусная запеканка с цветной капустой и брокколи
Видео: Запеканка из Брокколи и Цветной капусты - ну, оОчень вкусная! 2024, Сентябрь
Вкусная запеканка с цветной капустой и брокколи
Вкусная запеканка с цветной капустой и брокколи
Anonim

Запеканки с брокколи и цветной капустой готовятся быстро, они подходят для легкого ужина или гарнира к жареному мясу. Запеканки подходят для случаев, когда к вам приходят неожиданные гости.

Состав: 800 граммов цветной капусты, 500 миллилитров жидких сливок или 200 миллилитров сливок и 200 миллилитров молока, 150 граммов сыра, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, соль и перец по вкусу.

Цветную капусту нарезают цветками. Варить в кипящей подсоленной воде десять минут. Осушать. Выложить на смазанную маслом сковороду.

Желтый сыр натирают на крупной терке. Сливочное масло растопить, всыпать муку и слегка обжарить. Добавьте сливки и доведите до кипения. Добавьте желтый сыр и нагрейте, пока он не растает. Добавьте соль и перец.

Полить этим соусом цветную капусту. Выпекать при 180 градусах около получаса.

Курица с брокколи
Курица с брокколи

Запеканку из брокколи тоже легко приготовить. Ингредиенты: 500 г брокколи, 250 мл сливок, 4 яйца, 150 г сыра, масло, которое намазать на сковороде, панировочные сухари, посыпать сковороду, соль и перец по вкусу.

Брокколи, измельченную на соцветия, отварить десять минут в кипящей подсоленной воде и процедить. Смешать сливки, яйца и тертый желтый сыр. Добавьте соль и перец.

Смазать сковороду сливочным маслом и обильно посыпать панировочными сухарями. Разложите брокколи. Сбрызнуть соусом и оставить на полчаса в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать в теплом виде в качестве гарнира или основного блюда.

При желании можно приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи в равных количествах. Все нарезают на соцветия и варят десять минут в подсоленной воде. Смешать с 3 взбитыми яйцами, 250 миллилитрами сметаны, 50 миллилитрами свежего молока, 100 граммами тертого сыра, специями по вкусу и запечь в духовке до розового цвета.

Рекомендуемые: