2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Предлагаем вам подробный список продуктов, которыми вы можете отравиться чаще всего. Странно то, что почти все продукты здесь одни из самых полезных и питательных, требующих сбалансированного питания. Но, к сожалению, они скрывают неприятные пищевые ловушки.
1. Рассыпчатые желтки
В связи с недавним бумом сальмонеллы яйца находятся на вершине нашего списка. Риск не так велик, но если вы делаете яйца для маленьких детей, взрослых или людей со слабой иммунной системой, хорошо готовьте яйца, чтобы убить бактерии. Яичница-болтунья, яйца вкрутую или хорошо прожаренные являются самыми безопасными.
2. Курица-гриль
Вы должны есть курицу-гриль, пока она еще горячая, потому что если дать ей остыть в течение нескольких часов при комнатной температуре, все бактерии в курице начнут размножаться. Это также относится к жареному цыпленку дома, если вам интересно.
Самый быстрый способ охладить курицу - разорвать ее на части, пока она не достигнет безопасной температуры, и убрать остатки в холодильник. Если вы готовите курицу дома, не мойте ее во избежание распространения бактерий. Вместо этого попробуйте приготовить его при правильной температуре, которая должна составлять внутри 70 градусов Цельсия, проверяя с помощью термометра для мяса.
3. Куриная печень
Некоторые люди любят есть менее приготовленную куриную печень, но это плохой выбор, потому что печень может быть заражена кампилобактером. Печень также должна быть приготовлена при внутренней температуре не менее 70 градусов и иметь хрупкую консистенцию.
4. Бургеры
Говядина, свинина или птица могут быть рассадником бактерий. Все вирусы на поверхности мяса до измельчения в конечном итоге распространяются в процессе пищеварения. Цвет также не является надежным показателем того, достаточно ли приготовлен бургер. Поэтому внутреннюю температуру нужно измерять специальным градусником и составлять не менее 70 градусов.
5. Тунец
Если вы думаете, что можете сказать, испортилась ли рыба по запаху, вы ошибаетесь. Когда сырая рыба не хранится должным образом, она может вызвать так называемое стромбовидное отравление, и у нее не будет запаха, поэтому вы не почувствуете ее запах. Тунец, как и прокаженные, махи-махи и морские улитки, обычно вызывают отравление.
Рыба, зараженная этой бактерией, может иметь жженый или пряный вкус и может вызывать сыпь на лице или верхней части тела, а также обычные симптомы пищевого отравления. Эту рыбу нужно готовить при внутренней температуре 60 градусов.
6. Зеленые салаты
Вы можете быть удивлены, обнаружив салаты в списке продуктов, которые могут вас отравить, но это хорошее напоминание о том, что вы должны хорошо их мыть или готовить перед едой. Как правило, салаты не готовят, а едят в сыром виде, и их следует очень хорошо мыть, чтобы снизить риск отравления. Некоторые из них были обработаны слишком большим количеством пестицидов.
7. Ростки
Теплая и влажная среда, необходимая для роста ростков, также является предпочтительным домом для многих бактерий. По мере роста бактерии попадают в само растение, поэтому мытья может оказаться недостаточно. Безопаснее всего готовить перед едой, так как другого способа избежать бактерий нет.
8. Картофельный салат
Домашний картофельный салат подвержен риску микробного заражения. Проблема не в майонезе, а в самом картофеле. Мягкий, нарезанный и приготовленный картофель гораздо более доступен для бактерий, чем цельный сырой картофель.
9. Дыня
Как правило, мы не пытаемся мыть дыни или другие фрукты с твердой кожурой, потому что мы не употребляем их в пищу, но когда мы разрезаем плод, бактерии из кожуры распространяются внутри. Для этого не просто ополаскивайте дыни, но и хорошо вымойте и просушите, прежде чем разрезать.
10. Яблочный сидр
Свежий яблочный сидр может быть заражен, потому что после отжима яблок любые бактерии на поверхности могут попасть в напиток.
11. Огурцы
В последнее время огурцы оказались в центре нескольких отравлений сальмонеллой. В отличие от других овощей, их почти всегда едят в сыром виде, поэтому вы легко можете заразить любые вирусы с их поверхности, так как нож размазывает их во время резки.
12. Красная фасоль
Проблема с этой пищей не в бактериях, а в особом виде лектина. Лектин - это белок, и эти бобы содержат его особый вид, который, если его плохо приготовить, может вызвать рвоту и диарею. Недостаточно просто замочить фасоль, варить в кипятке не менее получаса.
13. Любые торты и пироги с кремом
Фото: ВИЛИ-Виолетта Матева
Эти деликатесы изготавливаются вручную, а затем употребляются в пищу без дальнейшего приготовления, поэтому стоит надеяться, что тот, кто готовил их, был чистыми руками. Есть еще одна проблема с бактериями, которая может возникнуть при неправильном хранении молочных продуктов.
14. Мука
Мука сделана из злаков, и если в них были насекомые, они тоже могут пережить процесс измельчения и попасть в вашу пищу. Всегда мойте руки после работы с мукой.
Рекомендуемые:
Пищевое отравление летом - что нужно знать?
В теплые месяцы учащаются пищевые отравления. Все эти состояния объединены под названием «летний грипп». Пищевые отравления, летний грипп и вообще все виды пищевых отравлений существуют круглый год. Однако в жаркие месяцы условия для их появления и развития значительно улучшаются.
Продукты, которые могут вызвать мигрень
Больным мигренью следует внимательно относиться к тому, что они едят и пьют. Воздействие пищи варьируется от человека к человеку, и большинство данных получают в результате наблюдения за пациентом. Чтобы узнать, что ухудшает ваше состояние, ведите дневник, в котором записывайте, что вы принимаете и как себя чувствуете.
Привычки и продукты, которые могут вызвать дерматит
Недоедание - самый распространенный причина атопического дерматита . Как долго будет длиться фаза заживления и столкнетесь ли вы с ней снова в будущем, зависит от вашего ежедневного рациона и его качества. Важно знать, что у детей со временем дерматит переходит в хроническую форму, поэтому ни в коем случае нельзя откладывать визит к врачу и лечение.
5 полезных продуктов, которые могут вызвать прыщи и прыщи
В молодости нас раздражают прыщики, появляющиеся на лице. Угри характерны для полового созревания, но также являются распространенным кожным заболеванием у взрослых. Это вызвано разными причинами, и поэтому нормально иметь угревая сыпь хотя мы не молоды.
Как предотвратить пищевое отравление?
Покупки - это первый шаг к предотвращению пищевого отравления. Чтобы обезопасить собственное здоровье и здоровье своих близких, нужно покупать хорошо упакованные продукты. Например, если вы заметили, что банка или упакованный продукт раздувается, употребление в будущем совсем не рекомендуется.
