Апельсиновый пудинг, который подарит вам настроение

Видео: Апельсиновый пудинг, который подарит вам настроение

Видео: Апельсиновый пудинг, который подарит вам настроение
Видео: Кадры, которые гарантированно подарят вам хорошее настроение 2024, Ноябрь
Апельсиновый пудинг, который подарит вам настроение
Апельсиновый пудинг, который подарит вам настроение
Anonim

Стремление к переменам заключается не только в мечтах о солнечной и безветренной погоде, но и в изменении своего рациона. В преддверии весны, как никогда, нам хочется освежающих блюд, и если они еще содержат витамины, которые могут спасти наш организм от последствий зимнего дефицита полезных веществ, такие рецепты просто не имеют цены.

Можно совместить работу с удовольствием (особенно в те дни, когда нам приходится сидеть дома), знакомясь с новым, интересным, но в то же время простым в приготовлении десертом - крем-пудинг из апельсинов.

Хорошо, что вам не придется искать сложные и редкие товары, которые сложно найти по всему городу. Все компоненты этого крема достаточно простые и доступные. А апельсины, составляющие основу рецепта, относятся к тем немногим фруктам, которые можно купить в этот переходный период практически под любым углом и по очень разумной цене.

Важно то, что этот нежный и сливочный десерт Подходит и тем, кто не ест животную пищу, ведь в марте наступает Великий пост.

Продукты для аппетитного апельсинового пудинга с кремом, которые улучшат ваше настроение.

Рис - 200 г

Вода (для постного варианта) или молоко - 2,5-3 ч.

Сахар - 2 ч.

3 апельсина среднего размера

Имбирь (корень длиной 1,5-2 см) - 1 шт., Приправы: гвоздика, ваниль, корица или другие по вкусу

Начнем с предварительной подготовки продуктов. Для этого рис - наш ключевой ингредиент - необходимо тщательно промыть и залить водой или молоком. Конечно, во втором случае вкус будет более сливочным, но и рисовый десерт, приготовленный на воде, тоже имеет отличный вкус.

Доведите замоченный рис до кипения на среднем огне. Затем добавьте сахар по вкусу и любимые специи.

Затем будущий рисовый пудинг нужно дать закипеть, а затем постоять на медленном огне полчаса, пока рис не сварится.

Пока блюдо закипает, выжать сок из 3-4 апельсинов.

Апельсиновый пудинг
Апельсиновый пудинг

Слегка остывший приготовленный рис переложить в блендер (имбирь можно удалить, если хотите, чтобы крем не получился слишком терпким и острым) и добавьте апельсиновый сок.

Интересная деталь: Если вы хотите сделать десерт более пикантным и необычным, можно добавить в крем немного миндальной или кокосовой муки. Мягкий ореховый вкус и аромат сделают блюдо еще нежнее.

Следующим шагом будет тщательное измельчение всех ингредиентов до получения однородной смеси с воздушной текстурой.

Перед подачей апельсиновый пудинг его нужно как следует остудить, поэтому он должен оставаться в холодильнике не менее нескольких часов.

Для красивого вида можно подавать пудинг в миске или использовать большие стаканы. Украсить этот десерт можно стеблями мяты или долькой лайма.

Приятного аппетита!

Рекомендуемые: