2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все знают, как и чем замариновать мясо или овощи, но мало что известно о том, что фрукты тоже подлежат маринованию. Добавляя различные специи и ароматизаторы, они становятся отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам или подаются отдельно в виде фруктового салата.
Однако для маринования фруктов хорошо, после добавления любимых ароматов и вкусов, закрыть их в банках и стерилизовать. Таким образом, специи не только полностью впитаются в фрукты, но и вы сможете дольше хранить маринованные фрукты. Вот несколько вариантов, как мариновать фрукты:
Маринованная вишня
Необходимые продукты: около 5 кг вишни или черешни, несколько долек гвоздики, палочка корицы; маринад готовится из 2 литров воды, 1. 500 г сахара, 1. 25 л уксуса.
Способ приготовления: Плоды моют и разливают по банкам, добавляя в каждую по небольшому кусочку корицы и 1-2 зубчика. Маринад готовится путем кипячения воды с сахаром, а затем добавления уксуса. Пока он еще горячий, приготовленный таким образом маринад заливают плоды, банки закрывают и стерилизуют 10 минут.
Маринованный виноград
Необходимые продукты: около 5 кг винограда, несколько долек гвоздики, палочка корицы; маринад, приготовленный из 3 литров воды, 750 г сахара и 1,25 литра уксуса
Способ приготовления: Отбирают более крупный виноград, который моют и переливают в банки. Сверху выложите горячий маринад, приготовленный, как описано выше, и добавьте гвоздику и кусочки корицы. Банки закрывают и стерилизуют 10 минут.
Маринованные сливы
Фото: Илиана Димова
Необходимые продукты: около 5 кг слив, палочка корицы, несколько долек гвоздики; маринад приготовлен из 2,5 литров воды, 1,25 литра уксуса и 1,25 кг сахара.
Способ приготовления: Спелые, но твердые сливы отбираются, моются и очищаются от косточек. Разлить по банкам, положив в каждую по кусочку корицы и 1-2 гвоздики. Банки наполняют горячим маринадом, приготовленным, как описано выше, закрывают и стерилизуют в течение 10 минут.
Рекомендуемые:
Как приготовить сахарный сироп для тортов
Многие пирожные и торты требуют заливки зефира сахарным сиропом. Основное правило - одно из двух должно быть холодным - либо болотный, либо сироп. Лучше дать сиропу остыть до комнатной температуры и вылить его на болото, которое осталось не менее четырех часов после запекания.
Как приготовить фруктовую начинку для тортов?
Начинка это начинка, которая покрывает кондитерские изделия - пирожные, торты, кексы, мороженое и многое другое. Чаще всего используется шоколадная начинка, но самые разные начинки для выпечки действительно здорово, так как наиболее характерными после шоколада являются фруктовые начинки .
Как приготовить маринованные яйца
Как это ни странно и необычно звучит, маринованию подлежат не только мясо и овощи. В зарубежной кухне маринованные яйца также обычная специальность. В зависимости от того, чем их замариновали, они могут приобретать нестандартный цвет, который придает столу экзотики и поражает наших близких и гостей не только вкусом, но и внешним видом.
Как приготовить маринованные сливы и сливовое варенье
Сливы - восхитительный фрукт и бесценное натуральное средство от ряда проблем со здоровьем. Они особенно полезны для почек, активности сердечной мышцы, а также для людей, страдающих повышенным давлением. Сливы также рекомендуются для людей с ленивым кишечником, поскольку они обладают способностью усиливать перистальтику кишечника.
Как приготовить сушеные и маринованные груши
В сезон консервирования продуктов на зиму предлагаем вам два рецепта приготовления сушеных и маринованных груш. Сушеные груши Предварительно промытые плоды нарезаем дольками, хорошо очищаем от семян. Поместить в 1% раствор винной кислоты (10 г винной кислоты на 1 л воды), чтобы не потемнело.
