Приготовим вкуснейшие домашние колбаски

Приготовим вкуснейшие домашние колбаски
Приготовим вкуснейшие домашние колбаски
Anonim

Колбасы занимают важное место среди потребляемых продуктов. Важно то, из чего они сделаны. Колбасы бывают разных сортов - сырые, копченые, сушеные. Их можно использовать для приготовления пасты, салатов, закусок, закусок или просто готовить и тушить.

Для тех, кто предпочитает домашнюю колбасу, мы представляем следующий рецепт: сначала 1 столовую ложку йогурта и 1 столовую ложку томатной пасты хорошо перемешать до получения однородной смеси. Положить в блендер, добавить полкилограмма говяжьего фарша, специи по вкусу, соду, соль и чесночный порошок.

Также можно использовать 4 зубчика чеснока. Благодаря соде получаются мягкие и пышные колбаски. Пропустить через блендер до получения однородной смеси. Затем смесь охлаждают в течение 1 часа.

Домашние колбаски
Домашние колбаски

В глубокую кастрюлю налейте чуть больше половины воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте и подождите, пока вода закипит. Смесь достают из холодильника и делят на 5 равных частей.

Каждая часть размещается на промасленной бумаге отдельно по длине. Они свернуты. Его следует завернуть плотно, чтобы внутри бумаги не оставалось воздуха. Их концы тоже скручены.

Осторожно поместите в кастрюлю с водой и варите около 10 минут. Затем их вынимают, дают остыть, достают из бумаг.

Рекомендуемые: