Приготовим вкуснейшие домашние колбаски

Видео: Приготовим вкуснейшие домашние колбаски

Видео: Приготовим вкуснейшие домашние колбаски
Видео: Домашняя колбаса (по маминому рецепту) 2024, Сентябрь
Приготовим вкуснейшие домашние колбаски
Приготовим вкуснейшие домашние колбаски
Anonim

Колбасы занимают важное место среди потребляемых продуктов. Важно то, из чего они сделаны. Колбасы бывают разных сортов - сырые, копченые, сушеные. Их можно использовать для приготовления пасты, салатов, закусок, закусок или просто готовить и тушить.

Для тех, кто предпочитает домашнюю колбасу, мы представляем следующий рецепт: сначала 1 столовую ложку йогурта и 1 столовую ложку томатной пасты хорошо перемешать до получения однородной смеси. Положить в блендер, добавить полкилограмма говяжьего фарша, специи по вкусу, соду, соль и чесночный порошок.

Также можно использовать 4 зубчика чеснока. Благодаря соде получаются мягкие и пышные колбаски. Пропустить через блендер до получения однородной смеси. Затем смесь охлаждают в течение 1 часа.

Домашние колбаски
Домашние колбаски

В глубокую кастрюлю налейте чуть больше половины воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте и подождите, пока вода закипит. Смесь достают из холодильника и делят на 5 равных частей.

Каждая часть размещается на промасленной бумаге отдельно по длине. Они свернуты. Его следует завернуть плотно, чтобы внутри бумаги не оставалось воздуха. Их концы тоже скручены.

Осторожно поместите в кастрюлю с водой и варите около 10 минут. Затем их вынимают, дают остыть, достают из бумаг.

Рекомендуемые: