Рестораны Джейми Оливера обанкротились

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Быть знаменитым шеф-поваром или кулинарным гуру на телевидении не всегда достаточно, чтобы сводить концы с концами. Доказательством этого являются новости о том, что Рестораны Джейми Оливера объявить банкротство.

Джейми Оливер прославился в конце 90-х / начале 2000-х /. Используя это как трамплин, он построил ресторан и медиа-бизнес, опубликовал десятки книг и открыл более 20 ресторан.

Оливер начал итальянскую Джейми в 2008 году с упором на натуральное питание с использованием качественных ингредиентов. Но в последние годы отрасль становится все более переполненной. Случайные цепочки повсюду. Даже рестораны быстрого питания теперь предлагают свежие продукты. Это увеличивает давление на действующих игроков отрасли.

Джейми Оливер вливает в бизнес миллионы фунтов стерлингов в последние годы, но в конце концов вынужден был признать поражение в том, что он описал прошлым летом в интервью Financial Times как «идеальный шторм» - от повышения арендной платы, заработной платы, затрат на питание до воздействия Brexit и изменение покупательских привычек.

По словам партнера KPMG Уилла Райт, нынешняя торговая среда для компаний потребительского сектора очень сложна, добавив, что невозможно стабилизировать бизнес или найти новых инвесторов в условиях роста затрат и «хрупкого доверия потребителей».

Оливер наиболее известен как телезвезда, автор книг и активист. Его шоу «Обнаженный повар», которое впервые транслировалось на BBC, в конечном итоге сделало его очень популярным.

Совсем недавно Оливер сосредоточился на кампаниях, направленных на то, чтобы школы предлагали более здоровые обеды в Соединенном Королевстве и Соединенных Штатах.

Он занимался рекламой таких супермаркетов, как Tesco и Sainsbury, а также открывал рестораны за рубежом. Он также работает с Shell по доставке продуктов питания на заправочные станции по всей Великобритании.

Его рестораны были смешанными. Пиццерии Джейми Оливера Юнион Джек также рухнул, а последний закрылся в 2017 году.

Сейчас все 25 Ресторан Оливера По данным KPMG, компании, нанятой для ведения бизнеса для кредиторов, за исключением трех, будут закрыты, и около 1000 сотрудников потеряют работу.

Другие магазины, итальянские рестораны Джейми и ресторан Джейми в аэропорту Гатвик останется открытым на неопределенный срок.

BBC отмечает, что некоторые Рестораны Джейми Оливера действуя по отдельной франшизе, наряду с некоторыми международными версиями своего бизнеса, также остаются открытыми.

Международные рестораны мистера Оливера и Fifteen Cornwall, ресторан на юго-западе Англии, который обучает начинающих поваров и управляется фондом, не пострадали.

В течение некоторого времени бизнес Оливера испытывал трудности. В 2014 году он закрыл большую часть своего ресторанного бизнеса в Union Jack, а через три года закрыл десятилетний журнал. В прошлом году шеф-повар вложил 3 миллиона фунтов стерлингов из собственных денег, чтобы сохранить свой нынешний бизнес в ресторане. Увы, кажется, мало.

Его британские рестораны столкнулись с финансовыми проблемами в 2016 году и оказались в такой ужасной ситуации, что Оливер был вынужден вложить миллионы из своих сбережений, чтобы спасти бизнес. Даже тогда в ближайшие месяцы ему пришлось закрыть около 20 ресторанов и пиццерий.

Группа начала искать покупателей в конце прошлого года, и Джейми Оливер выделил в этом году дополнительные 4 млн фунтов, или около 5 млн долларов, чтобы сделать инвестиции более привлекательными.

«Я опустошен», - написал Оливер в Twitter. - Я глубоко опечален этим результатом и хочу поблагодарить всех людей, которые на протяжении многих лет вкладывали в это дело всю свою душу и сердце.«Наш приоритет в ближайшие часы и дни - работать с уволенными сотрудниками, оказывая им всю необходимую поддержку и помощь», - сказал он.

По словам администратора, все зарплаты работникам ресторана будут выплачены до вторника.