2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
бренди подаются перед основным блюдом или с закусками. Не следует злоупотреблять коньяками, поскольку они относятся к крепким алкогольным напиткам. При подаче с подходящими закусками действие алкоголя снижается.
В качестве закуски чаще всего подают фрукты или овощи - сырые и консервированные, например, соленья и т. Д., В виде салатов.
Каждая хозяйка в соответствии со своими способностями и сезоном может приготовить самые разные закуски: бутерброды из русского салата, бутерброды из сливочного масла с тертым хреном, заправленные солью, уксусом и маслом; шопский салат; салат из старой фасоли и лука; смешанный салат из свежей капусты и тертой моркови, заправленный солью, маслом и уксусом; [салат из лука-порея с оливками; салат из помидоров; салат из помидоров, перца и лука; салат из свежих огурцов; салатный салат; салат из квашеной капусты, политый маслом и паприкой; салат из различных соленых огурцов; отварной картофель, украшенный вареными яйцами и луком; отварной картофель с майонезным соусом; свежий редис и др.
В качестве закуски к бренди подойдут также пачули, отварные рубцы, посыпанные паприкой и т. Д.
Острота закусок зависит от их правильного сочетания со специями. Например, мы подадим салат из фасоли, посыпанный мятой или петрушкой, салат из свежих огурцов - с мелко нарезанным укропом, но в салат из салата не будем добавлять никаких специй, кроме соли, уксуса и масла.
бренди обслуживаются в любое время года. Коньяк разливается в бокалы прямо из бутылки или из небольшого стеклянного кувшина. Чашки заполнены на две трети своего объема.
Чашки и бутылку или кувшин следует ставить на подушечки, чтобы не загрязнять скатерть. Чашки могут быть со стулом, без стула, тонкие, толстые, рассеянные или конические. Их желательно делать из бесцветного стекла.
Подогретый бренди подают в специальных фарфоровых или глиняных стаканчиках, поддерживающих температуру напитка. Подогретый бренди подслащивают сахаром или медом. Некоторые добавляют в нагретый бренди крупно измельченный черный перец.
Стол при подаче коньяка следует устраивать одним из двух способов:
1. Приготовленные закуски выкладываем в общее блюдо. Хорошо, что эта посуда сделана из стекла с перегородками для разделения различных закусок. Перед каждым гостем ставится тарелка с вилкой и ножом для личного пользования, а перед тарелкой ставится чашка;
2. Закуска подается каждому гостю отдельно в тарелке. Перед тарелкой поместите чашку на подушку, а сбоку тарелки - вилку и нож. Кроме того, на стол ставят закуску в общем блюде, пепельницу, если есть курильщики, вазу с цветами и салфетки.
Рекомендуемые:
Советы по подаче рыбы и морепродуктов
Рыбные блюда - неотъемлемая часть праздничного стола. Объясняется это тем, что рыба и ее кулинарные шедевры очень разнообразны и хорошо сочетаются по вкусу и цвету с различными овощами и другими продуктами. После приготовления рыбы очень важно выбрать подходящее блюдо, в котором ее можно подавать.
Бренди
бренди (Бренди) - собирательное название алкогольных напитков, которые получают путем перегонки вина или сброженного сока из других фруктов - абрикосов, вишни, груш и других. Таким образом, получаются разные виды плодов бренди, и соответствующие плоды для их производства необходимо подвергать дистилляции в процессе производства.
Подтвержденный! Бренди полезен для здоровья
Ученые доказали, что умеренное употребление бренди увеличивает концентрацию внимания и снижает уровень плохого холестерина. Медицинское исследование подтвердило общественное мнение, что бренди является целебным и полезным для здоровья. По мнению специалистов, умеренное употребление бренди благотворно влияет на артериальное давление.
Первый мускатный бренди снова на рынке
Оригинальный бренди «Стралджа» 30-летней давности снова здесь. Первый будет разливаться снова в Ямболе. Мускатный бренди . Причина тому - ее 30-летие. Оригинальный рецепт сделал бренди Стралджа легендарным. В прошлом он полностью соответствовал рецептам производства.
Этикетка при подаче кофе
Подача кофе - это ритуал, включающий в себя различные правила. Раньше при подаче кофе была этикетка. В настоящее время его соблюдают не все, но некоторые правила этикета при подаче кофе интересно узнать. Когда мы встречаем гостей дома и решаем подать им кофе, на стол обычно ставят торт, сладости или шоколадные конфеты.
