2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Утиное мясо становится намного вкуснее и нежнее, если его перед приготовлением замочить в маринаде. Ароматы с фруктовым ароматом незаменимы для утки, они делают ее сочной и с очень интересным ароматом. Если перед приготовлением утиное мясо замариновать, оно будет намного вкуснее, чем если бы вы готовили его без предварительного маринования.
Апельсиновый маринад состоит из 1 апельсина, 2 столовых ложек лимонного сока, 2 столовых ложек оливкового масла, половины чайной ложки сушеного розмарина, половины чайной ложки молотого черного перца, 1 чайной ложки соли.
Отжать апельсиновый сок, натереть кожуру и смешать с другими продуктами. Все перемешать, положить мясо в маринад и оставить на 1 час при комнатной температуре или на 4 часа в холодильнике.
Маринад с яблочным уксусом очень подходит для маринования утиного мяса. Необходимые продукты: 1 чайная ложка соли, половина чайной ложки черного перца, 2 щепотки розмарина, 2 щепотки орегано, 2 столовые ложки оливкового масла, половина чайной ложки яблочного уксуса. Мясо замачивают в маринаде на 3 часа в холодильнике и перед приготовлением хорошо просушивают салфетками.
Маринад с имбирем очень подходит к мясу утки, делает его нежным и ароматным. Необходимые продукты: кусок корня имбиря размером 1 см, 1 зеленая луковица, мелко нарезанная, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка белого вина.
Все ингредиенты смешиваются, предварительно натерев имбирь. Оставьте мясо на 2 часа в холодильнике. Вынув из маринада, хорошо просушить.
Ананасовый маринад делает мясо утки очень нежным и с изысканным экзотическим ароматом. Ингредиенты: 150 г консервированного ананаса, 6 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка коричневого сахара, 6 зубчиков чеснока, 2 чайные ложки тертого корня имбиря, четверть чайной ложки перца чили, молотый черный перец и соль по вкусу.
Все ингредиенты смешиваются и мясо оставляется мариноваться на полчаса. Затем мясо вынимают и сушат перед приготовлением.
Рекомендуемые:
Советы по приготовлению утки
Утиное мясо довольно жирное и имеет свои тонкости в приготовлении, которые, если хозяйка выполнит, она приготовит очень вкусное блюдо. Хотя оба они пернатые, приготовить курицу или утку - это не одно и то же - разные не только рецепты, но и подготовка мяса перед приготовлением.
Секретный маринад для идеального мяса на гриле
С потеплением времени приходит свежий вкус и запах аппетитно приготовленного гриля. Но в приготовлении на гриле есть свои тонкости. Самый важный этап - это предварительная подготовка мяса. В первую очередь приготовьте маринад, в котором будет замачиваться мясо.
Секретный рецепт фаршированной утки с овощами
Каждая хозяйка любит радовать святое семейство и удивлять их вкусными блюдами. Однако кулинария также имеет сакральное значение, ведь именно вкусные блюда собирают нас за столом с самыми важными и близкими людьми. Заблуждение, что для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, автоматически необходимо обладать суперсилой и обширными кулинарными знаниями.
Кимчи - корейский маринад в списке ЮНЕСКО
Кимчи - это маринованный огурец, основным ингредиентом которого является пекинская капуста. По сути, этот традиционный корейский маринад чем-то напоминает нашу квашеную капусту. Главное отличие в том, что в кимчи добавляют много специй. Чаще всего добавляют следующие продукты - луковый сок, чесночный сок, помидоры, морковь, сельдерей, редис, огурцы, арпаджик и обязательно острый красный перец.
Родной маринад с зеленью трех континентов
И здесь погода стала портиться и похолодать. По старинной болгарской традиции осень - идеальное время для приготовления зимних овощей, лютеницы и квашеной капусты. И хотя в каждой семье свой способ приготовления консервов, всегда общим является одно - использование качественных болгарских продуктов.
