Вкусные секреты гороха

Видео: Вкусные секреты гороха

Видео: Вкусные секреты гороха
Видео: Гороховое Пюре. Как быстро сварить горох без замачивания 2024, Сентябрь
Вкусные секреты гороха
Вкусные секреты гороха
Anonim

Как источник ценного белка, горох прекрасно подходит для замены мяса и, кроме того, намного лучше, чем мясо, усваивается организмом.

Горох полезен людям, ведущим активный образ жизни - он помогает организму легко справляться со стрессом, снабжает его энергией и повышает его работоспособность.

Натуральные сахара, содержащиеся в горохе, улучшают память и мозговую активность. Употребление гороха помогает нормальному функционированию пищеварительной системы и помогает от изжоги.

Вкусные секреты гороха
Вкусные секреты гороха

В горохе содержится много антиоксидантов, которые важны для здоровья и состояния волос и кожи. Регулярное употребление гороха стимулирует процессы регенерации в органах и тканях.

Горох калорийен - в ста граммах гороха содержится триста калорий. Горох содержит пищевые волокна и углеводы, насыщенные жирные кислоты, витамины A, E, H, PP, B и бета-каротин.

Кроме того, этот овощ содержит кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу, железо, цинк, йод, селен, хром, кремний, никель, титан, алюминий. Немногие растения богаты такими разнообразными элементами.

горох
горох

Горох был любимой пищей человечества еще десять тысяч лет назад. Во Франции молодой горох был блюдом только аристократов. Зрелый горох был для простых людей.

Горох богат никотиновой кислотой, известной как витамин PP - достаточно съесть полстакана гороха, чтобы обеспечить свой организм дневной нормой этого вещества.

Регулярное употребление гороха улучшает работу сердечной мышцы, снижает риск сердечного приступа и гипертонии. При изжоге съешьте три-четыре горошины свежих или сушеных, смоченных в воде.

Чтобы горох сварился быстрее, предварительно замочите его на несколько часов в воде. Горох варят на медленном огне под крышкой, чтобы сохранить все питательные вещества.

Если вода закипает, добавляйте только теплую воду. Посолите горох непосредственно перед тем, как он будет готов. Пюре из гороха готовят сразу после того, как овощи будут готовыми без комков.

Рекомендуемые: