Вкусные рецепты с говядиной

Вкусные рецепты с говядиной
Вкусные рецепты с говядиной
Anonim

Вот три рецепта говядины - в первом лучше всего, если у вас есть ветчина. Для второго рецепта рекомендуем не брать очень сухую говядину, потому что блюдо станет вкуснее, если мясо будет жирнее. Для последнего рецепта также лучше всего использовать ветчину.

Тушеная говядина со сливками

Необходимые продукты: 1 кг говядины, бекон, 5 ст. кремовый цвет

Для маринада: вода и уксус в равных частях, лавровый лист, душистый перец и черный перец горошком.

Способ приготовления: Мясо нарезают крупными кусками и оставляют в маринаде на ночь. Утром хорошо слейте воду из укусов и смойте их салом. Обжарить их в раскаленном жире, а, вынув, посолить.

Когда они все обжарятся, верните их в масло и влейте 3 ч. вода. Оставьте мясо на час кипеть. Затем добавьте сливки в соус и выключите огонь. Блюдо можно подавать с гарниром из картофеля фри.

Говядина со спелой фасолью

Предварительно нарежьте мясо на куски и доведите до кипения, пока оно не станет мягким. Фасоль также варят до мягкости, без специй и овощей.

Затем обжарьте сначала лук и 4 моркови, добавьте кусочки говядины, несколько зубчиков чеснока, фасоль и петрушку. Приправить все это солью, залить горячей водой и дать блюду полчаса закипеть.

Рулетики из говяжьей котлеты

Необходимые продукты: котлеты из говядины по 1 кг, чеснок, бекон, лимон, перец, соль, 500 мл красного вина, масло.

Приготовление: отбейте отбивные деревянным молотком - они должны быть достаточно большими, чтобы их можно было скрутить. Смажьте каждый стейк зубчиками чеснока и кусочками бекона, затем посыпьте перцем, посолите и красиво полейте отбивные лимонным соком.

Оставьте их в холодильнике на 4-5 часов. Затем вы вынимаете их и скатываете каждый в рулон, затем обвязываете рулет нитью, чтобы он не развалился. Обжарить каждый рулет в раскаленном жире.

Затем раскладываете булочки на сковороде, которую предварительно смазали маслом, и отправляете запекаться - наливаете в сковороду вино. Через десять минут полейте мясо вином. Когда мясо станет мягким, блюдо готово. Подавать с картофельным пюре и тушеными овощами с рисом.

Рекомендуемые: