2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хлеб в Марокко называют Гоббс. Это неотъемлемая часть любого экзотического блюда. Гоббс - это круглый и плоский хлеб, напоминающий пирог, с толстой, но пушистой корочкой.
Марокканский хлеб изготавливается разных размеров. Как правило, марокканцы едят обычную таджину - запеканку с плоским дном и конической крышкой. Также здесь готовят самое популярное в стране блюдо, получившее название блюда, в котором его подают - таджин. В качестве вилки они используют хлеб, чтобы брать пищу с блюда.
Марокканский хлеб / см. Галерею / получается пушистым и вкусным. После запекания он приобретает красивую форму. Если его надрезы делать равномерно, хлеб после выпечки выглядит красивым цветком.
Марокканский хлеб Хобз
Необходимые продукты: 400 г муки, 20 г живых дрожжей, 40 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 200 мл теплого молока, 1 ч. соль, 1 яичный желток, 1 ст. теплая вода, 1 ст. кунжут
Способ приготовления: Просейте муку в большую миску. Посередине делается лунка, в которой дрожжи измельчаются. Посыпьте сахаром, добавьте теплое молоко и перемешайте дрожжи пальцами до полного растворения. В конце распределить соль и масло.
Замесить тесто посередине, добавляя немного муки, пока не получится однородное тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте подниматься примерно на час или пока объем не увеличится вдвое.
Еще раз замесить тесто и раскатать до прямоугольника. Тесто начинает раскатываться по длинной стороне в рулет, после чего скатывается в венец. С внешней стороны делаются надрезы, которые должны быть на одинаковом расстоянии, чтобы после запекания получилась красивая форма. Накрыть фольгой и оставить еще на полчаса.
Желток смешивают с водой. Результат нанесен кистью на весь заквашенный хлеб. Сверху посыпать кунжутом. Хлеб выпекается в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Он очень пушистый и невероятно вкусный.
Рекомендуемые:
Сделаем домашнее масло
Домашнее масло полезно для здоровья и не содержит типичных масляных красителей и добавок. К тому же домашнее масло вкуснее. Посмотрите, как приготовить его дома. Возьмите три литра коровьего молока, перелейте его в емкость большего размера и поставьте в холодильник.
Хлеб из непросеянной муки или белый хлеб - какой выбрать?
Многие хотят похудеть, но не знают, какой хлеб выбрать, находясь на диете. В магазинах предлагается множество видов хлеба, от белого, обычного, непросеянного хлеба до хлеба из рожкового дерева, тыквенного хлеба, овощного хлеба, семян и многого другого.
Вот как приготовить полезный живой хлеб (деревенский хлеб на закваске)
Болгары - одни из тех, кто потребляет больше всего хлеб . Сегодня сложно найти качественный и вкусный хлеб. В магазинах представлены макароны из непросеянной муки, мультизерновые, речной хлеб, черный, сорт, еринкорн, овощи и т. Д. На фабриках, где готовят хлеб, используются всевозможные улучшители, консерванты, разрыхлители и красители.
Сделаем хлеб из полбы - полезно и неотразимо вкусно
Раньше каждый готовил хлеб дома. Затем он состоял из измельченных зерен, смешанных с водой, и оставлен сушиться на солнце. Позже египтяне прибегли к производству дрожжей. Через него измельченные зерна, смешанные с водой, превращались в тесто, которое набухало.
Так готовится пышный омлет
Несмотря на популярность и простоту приготовления, не все знают как приготовить пушистый омлет . Вкусный и нежный воздушный омлет, доступный каждому! Есть много и разных рецепты омлета : с молоком, кефиром, мукой, колбасой, сыром, овощами и т.
