2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мы ели в четыре раза больше свинины за последнее десятилетие, сообщает Telegraph со ссылкой на данные Национального статистического института.
В 2002 году потребление свинины составляло около четырех килограммов в год, а десятью годами позже, в 2012 году, за тот же период оно увеличилось до 12 килограммов. Количество потребляется одним домохозяйством.
Статистика показывает, что потребление выше, но цены на мясо резко не выросли - 12 лет назад килограмм свинины стоил около 6,50 левов, сейчас мясо стоит 7,55 левов за ту же сумму. Оказывается, выросло и потребление алкогольных и газированных напитков.
Плохая культура питания и вредные привычки болгар определенно сказываются - по оценкам, около миллиона 400 тысяч человек в нашей стране имеют проблемы с весом и страдают ожирением. Статистика показывает, что Болгария занимает шестое место в Европе по количеству детей с ожирением.
Несбалансированное и неправильное питание болгар является серьезной проблемой, потому что избыточный вес и ожирение также означают более высокий риск других заболеваний. Среди них сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Также серьезно снизилось потребление мяса, кроме свинины, свежего и йогурта, и, наконец, что не менее важно, рыбы и рыбных продуктов. Статистика показывает, что около 60 процентов болгар не употребляют свежие фрукты и овощи.
По данным Болгарской торговой палаты, около 65 процентов пищевых продуктов на болгарском рынке импортируются. Подсчитано, что большая часть мяса, фруктов и овощей импортируется из-за границы - около 80 процентов салатов имеют польское, турецкое или греческое происхождение.
Предполагается, что наш стол к Пасхе в этом году будет забит импортными продуктами. По оценкам отраслевых экспертов, около 30 процентов мяса, которое импортируется в страну, поступает в нашу страну контрабандным путем. И большая часть мяса, поступающего на рынок легально, поступает из Испании.
Рекомендуемые:
Мы едим все меньше и меньше местного сыра и все больше и больше Гауда и Чеддер
Продажа белого рассольного сыра в Болгарии намного ниже по сравнению с потреблением в 2006 году, показывает анализ Института аграрной экономики, цитируемый газетой «Труд». Упало потребление желтого сыра в нашей стране. За счет молочных продуктов болгары все чаще покупают альтернативу пальмовому или другому растительному маслу.
Мы покупаем и едим все больше и больше еды
Как будто только пищевая промышленность не пострадала от мирового кризиса. Вы не можете не заметить, что по мере того, как все больше и больше малых предприятий, магазинов и студий одежды закрывают свои двери, рост пищевых сетей становится все более ощутимым и масштабным.
В этом году ожидается в два раза больше винограда
В этом году виноградари ожидают хорошего урожая. На самом деле, по словам специалистов из муки, урожайность в этом году будет вдвое выше, чем в 2014 году. Среди виноградарей с богатым урожаем, скорее всего, будут производители из Сливена и Ямбола.
Мы едим почти в 3 раза меньше шоколада, чем европейцы
В 2017 году болгары съели 25 тонн шоколада, что в среднем составляет 3,5 кг на человека. Об этом свидетельствуют данные производственного обследования и потребление шоколада проведено Евростатом. В то время как каждый день болгарин съедает от 20 до 50 граммов шоколада, ежедневное потребление европейцев составляет в среднем от 30 до 90 граммов.
Почему мы едим 3 раза в день?
С раннего возраста мы знаем, что есть три основных приема пищи - завтрак, обед и ужин. Но откуда взялось это правило и действует ли оно до сих пор? Сегодня мы легко сделаем вывод, что привычка есть 3 раза в день - это приобретение современной эпохи и связано с фиксированным рабочим временем.
