2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Продажа белого рассольного сыра в Болгарии намного ниже по сравнению с потреблением в 2006 году, показывает анализ Института аграрной экономики, цитируемый газетой «Труд».
Упало потребление желтого сыра в нашей стране. За счет молочных продуктов болгары все чаще покупают альтернативу пальмовому или другому растительному маслу.
Импортные сыры и желтые сыры, которые теперь можно легко найти на болгарских рынках после того, как Болгария стала членом Европейского Союза в 2007 году, конкурируют с типичным болгарским сыром и желтым сыром, что также объясняет более низкое потребление болгарских молочных продуктов.
По прогнозам экспертов, в 2016 году ожидается небольшой рост продаж белого рассольного сыра, но потребление имитационных молочных продуктов увеличится до 49 000 тонн в год.
В 2014 году белый сыр достиг критических значений - всего 13 000 тонн продаж за весь календарный период. Есть надежда, что в 2016 году это количество увеличится до 16 тысяч тонн, а к 2020 году должно остаться на уровне 18 тысяч тонн.
На рынке тоже есть болгарский желтый сыр, хотя и не такой большой.
Согласно данным, в 2006 году внутреннее потребление желтого сыра составляло около 40 000 тонн в год. В 2014 году он упал до 31 000 тонн, и прогнозируется постепенное увеличение потребления. К 2020 году это потребление достигнет примерно 35 тысяч тонн.
В качестве повода для этих данных аналитики указывают на возросшее количество европейских желтых сыров в нашей стране, которые по внешнему виду и вкусу похожи на родной желтый сыр, но в большинстве случаев намного дешевле его.
В 2006 году импорт желтого сыра в Болгарию составлял всего 1000 тонн, а в 2014 году он уже достиг 10 000 тонн в год.
Импорт зарубежных сыров продолжает расти: больше всего потребляют Чеддер, Эмменталь и Гауда, достигнув 13 000 тонн в год.
Рекомендуемые:
Денег на еду болгарин дает все меньше и меньше
Расходы на питание домохозяйств в нашей стране меньше, чем на непродовольственные товары. Это показывает анализ специалистов за прошедший 2015 год. Согласно январским данным Национального статистического института инфляции в Болгарии, годового изменения цен в Болгарии не поступало.
На болгарском столе все меньше и меньше рыбы
Согласно исследованию Исполнительного агентства по рыболовству и аквакультуре, в последние несколько лет болгары потребляют рыбу все меньше и меньше. С начала текущего 2015 года до конца ноября потребление форели в нашей стране снизилось на 3304 тысячи килограммов по сравнению с аналогичным периодом 2014 года.
Мы покупаем и едим все больше и больше еды
Как будто только пищевая промышленность не пострадала от мирового кризиса. Вы не можете не заметить, что по мере того, как все больше и больше малых предприятий, магазинов и студий одежды закрывают свои двери, рост пищевых сетей становится все более ощутимым и масштабным.
Болгары пьют все меньше и меньше пива
Продажи пива продолжают падать, а болгары употребляют все меньше и меньше янтарной жидкости, сказал представитель одной из крупнейших пивоваренных компаний Болгарии Николай Младенов. Перед газетой «Стандарт» Младенов сообщил, что только за летний сезон продажи пива в стране упали на 10%.
Мы едим все меньше и чаще в компании друзей
Все любят развлекаться и снимать стресс. Одни любят ходить в кино, другие - на дискотеку, третьи - погружаться в мир книг. Однако все люди любят веселиться со своими друзьями, делиться веселыми моментами и подзаряжаться для решения жизненных проблем.
