Как приготовить мясо на пару

Видео: Как приготовить мясо на пару

Видео: Как приготовить мясо на пару
Видео: Сочное МЯСО НА ПАРУ в мультиварке / Рецепты для всей семьи. Just MOM 2024, Ноябрь
Как приготовить мясо на пару
Как приготовить мясо на пару
Anonim

Мясо на пару получается не только очень вкусным, но и очень нежным. К тому же мясо на пару полезно для здоровья и подходит людям, соблюдающим диету.

Можно приготовить куриные котлеты на пару. Необходимые продукты: 500 г белой курицы, 100 мл молока, 4 ломтика хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, 3 зубчика чеснока, немного петрушки.

Хлеб замачивают в молоке, предварительно удалив корочку с ломтиков. Лук и мясо мелко нарезаются и измельчаются.

Добавьте хлеб и яйцо, перемешайте и добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока и петрушку, приправьте солью и перцем. Мясной фарш вымесить и сформировать тефтели.

Вставьте прибор на приготовление на пару и варить 40 минут. Если у вас нет специальной пароварки, выложите тефтели в решетку для жарки картофеля, закрепите на кастрюле с кипятком и варите до мягкости.

Котлеты на пару
Котлеты на пару

Готовые котлеты из фарша легко готовятся на пару и подаются с аппетитным соусом. Необходимые продукты: 500 г фарша, 4 ломтика хлеба, 50 миллилитров молока или воды, петрушка, 1 луковица.

Для соуса: 600 миллилитров нарезанного кубиками бульона, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 чайные ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Фарш смешивают с предварительно замоченными в молоке ломтиками, с которых снята кожура. Добавьте мелко нарезанный лук и петрушку. Сформируйте тефтели и готовьте в кухонном комбайне около 45 минут. приготовление на пару.

В это время приготовьте соус, обжарив муку на масле, добавьте бульон и тушите до загустения. Добавьте лимонный сок, соль и перец, а перед подачей полейте тефтели половником соуса.

Можно приготовить вкусные закуски на пару.

Стейки
Стейки

Необходимые продукты: 400 г куриного филе, 1 луковица, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка меда.

Маринад готовится из нарезанного лука, смешанного с лимонным соком и медом. Куриное филе, нарезанное некрупными кусочками, выдержать в нем 2 часа. Затем укусы удаляются, сливаются из маринада, приправляются солью и перцем и готовятся в пароварке в течение получаса. Подавать со свежим салатом.

В устройстве для приготовление на пару стейки приготовить несложно. Так вы не получите черных полос, как при приготовлении стейков.

Ингредиенты: 2 стейка, 1 маленькая луковица, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка меда.

Стейки слегка растирают и оставляют на 3 часа в маринаде из нарезанного лука, смешанного с горчицей, бальзамическим уксусом и лимонным соком. После слива маринада готовьте в блендере. приготовление на пару около 30 минут.

Рекомендуемые: