2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как ни удивительно, но перец принадлежит к семейству картофельных. Это значит, что они, помимо картофеля, однотипны с томатами и баклажанами. Овощи этой группы - одни из самых популярных. Перцы любят многие - они придают на кухне огромное разнообразие и разный вкус. Они могут быть зелеными и пурпурными, имеющими слегка горьковатый привкус; красный, оранжевый или желтый, которые известны нам своей сладостью; есть еще и горячие.
Оказывается, помимо вкусного и разного, перец - один из самых полезных овощей. Они помогают похудеть - капсаицин - это вещество, которое содержится во всех перцах, особенно в остром перце. Ускоряет обмен веществ и подавляет аппетит. Со временем этот эффект накапливается и помогает нам похудеть. И все же - они вызывают термогенез - состояние, при котором наш организм сжигает жир наиболее эффективно. Кроме того, перец низкокалорийный, что делает его идеальной закуской и дополнением к любому меню.
Однако у капсаицина есть другие свойства - он обладает антибактериальными свойствами; предотвращает образование раковых клеток и снижает риск диабета; обладает обезболивающими свойствами. Ученые обнаружили, что перец снижает уровень триглицеридов и плохой холестерин в нашей крови.
Все виды перца богаты витаминами и минералами. Например, сладкий перец содержит особенно большое количество железа, цинка, калия, марганца, магния и селена. Все эти минералы помогают нашему телу выводить токсины, но также заботятся обо всех жизненно важных системах нашего тела - сердце, крови, нервной системе. В перце также содержится большое количество витамина B.
Этот овощ также богат витамином С. Около 50 граммов перца в день обеспечат вас всей необходимой дневной дозой. В то же время вы получите витамин А - он важен для здоровья наших глаз.
Другой витамин, который сложно получить - витамин К, также содержится во всех перцах. Интересно, что ученые выяснили, что перец, подвергнутый термической обработке, особенно жареный, его количество увеличилось почти вдвое. Для чего это важно - защищает от остеопороза и заботится о хорошем состоянии наших костей.
Рекомендуемые:
Авокадо - это фрукт или овощ?
Авокадо заслужил почетное место как один из самых популярных продуктов питания из-за его чрезвычайно полезного содержания питательных веществ и разнообразного применения в кулинарии. Авокадо богат клетчаткой, калием, полезными жирами и мощными антиоксидантами.
Артишок - цветок или овощ?
Артишоки становятся все более популярными, и все меньше и меньше людей задаются вопросом, что это за цветок, похожий на овощ. Достигает двух метров в высоту. Родина артишоков - Средиземноморье. Издавна он был на столе любителей лакомства.
21 овощ с низким содержанием углеводов
Овощи низкокалорийны, но богаты витаминами, минералами и другими важными питательными веществами. Вы набрали 21 из лучших овощи с низким содержанием углеводов включить в свой рацион. 1. перец 149 г измельченного красного перца содержат 9 г углеводов, из которых 3 г - клетчатка.
Овощ, в котором витамина С больше, чем в цитрусовых
Сладкий перец обладает невероятно полезными свойствами и поэтому должен присутствовать на нашем столе круглый год. По содержанию витаминов красный и желтый перец превосходят лимоны и черную смородину. Больше всего аскорбиновой кислоты содержится вокруг стебля, то есть той части, которую мы отрезаем при употреблении в пищу.
Лук-порей - очень полезный овощ
Хозяева часто задаются вопросом, что приготовить на ужин. Чаще всего потребляются овощные блюда, курица, рыба, фрикадельки и крупы. Чаще всего готовят цветную капусту, лук-порей, шпинат и капусту - жареные или запеканки, и они очень полезны.
