Опасна ли несвежая приготовленная еда?

Видео: Опасна ли несвежая приготовленная еда?

Видео: Опасна ли несвежая приготовленная еда?
Видео: Секреты уличной еды. Выпуск 108 (09.02.19). Самая полезная программа. 2024, Ноябрь
Опасна ли несвежая приготовленная еда?
Опасна ли несвежая приготовленная еда?
Anonim

Готовое блюдо может стоять на плите или в духовке не более полутора часов после приготовления. Если продукты вынуты из холодильника, то при разогреве супов и рагу они должны закипеть, а толстые кастрюли - минут десять в духовке или три минуты в микроволновке.

Иногда перегрев вчерашней еды может вызвать пищевое отравление или инфекцию, потому что она не была хорошо нагрета, а бактерии, которым удалось вырасти за ночь, не погибли.

Готовые блюда следует хранить в холодильнике не более 24 часов, а перед употреблением хорошо подогревать. Это особенно важно, если блюдо дается ребенку.

Разогрев посуды
Разогрев посуды

Согласно принципам людей, которые хотят дожить до ста лет, каждый должен готовить столько еды, сколько он может съесть за один раз. Поэтому, если вы едите два раза в день, вам следует готовить дважды.

Мы привыкли думать о том, что еда испорчена, только когда мы видим на ней плесень. Но некоторые плесени, такие как афлатоксины, которые очень вредны для здоровья, очень быстро разрастаются, потому что им нужен кислород, и они проникают глубоко в продукты.

Заплесневелые продукты
Заплесневелые продукты

У них нет ни вкуса, ни запаха, но они очень опасны. Меньшее, что они могут с вами сделать, - это резкое ослабление иммунной системы.

Абсолютная ошибка - готовить на всю неделю огромную кастрюлю супа. Хотя он остается в холодильнике, в нем растут микробы.

Вы не получите серьезных повреждений от тарелки перегретого вчерашнего супа, но понемногу это повредит вашему желудку и кишечнику.

Если вы едите перегретую пищу, ваши клетки не получают необходимые вещества из пищи и восстанавливаются гораздо тяжелее и медленнее.

Лучше всего есть только что приготовленные блюда. Особенно это касается блюд из мяса и яиц.

Рекомендуемые: