2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мало кто любит рыбу, кто не любит копченую. В то же время мы повсюду слышим, что употребление копченой рыбы или любого другого мяса вредно для нашего здоровья. Это правда, но только если речь идет о промышленном копчении рыбы. Поэтому хорошо научиться курить самостоятельно, используя натуральные продукты. Вот способ копчения рыбы в домашних условиях:
- Рыбу следует коптить на открытом воздухе. Это может быть ваш двор или даже пространство между блоками, если у вас нет разногласий с соседями. Идея состоит в том, чтобы создать очаг, силу огня которого вы можете контролировать;
- Для копчения рыбы, помимо самой рыбы, вам понадобится жестяная емкость с крышкой (например, банка с сыром), толстая проволока, каменные отруби на ваш выбор и шпагат, чтобы связать рыбу;
- Самый подходящий вариант для копчения рыбы - скумбрия, которую можно найти в любом рыболовном магазине. Однако точно так же вы можете коптить любую рыбу, которая похожа по размеру;
- Жестяная емкость должна быть перфорирована на верхнем конце, чтобы рыбу можно было поймать и подвесить вверх дном;
- рыбу тщательно промывают, не снимая головы и хвоста;
- солят и обвязывают хвосты рыбы бечевкой, чтобы поместить ее в жестяную тару;
- На дно блюда посыпьте около 1 пальца отрубей. Рыбу вешают на верхний конец сосуда, разжигают огонь и ставят оловянный сосуд на огонь;
- Огонь, на котором вы будете коптить рыбу, должен быть слабым, иначе отруби загорятся;
- Примерно через 10-15 минут можно будет проверить рыбу. Убедитесь, что он золотистого цвета. Это знак того, что вы узнаете, что она курила;
«Когда вы подумаете, что рыба готова, выньте ее из банки и повесьте, чтобы жир стекал;
- Приготовленную таким образом рыбу можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вы можете приготовить его как салат, закуску или просто употребить в пищу;
- Имейте в виду, что консервную банку, которую вы будете использовать для копчения рыбы, нельзя будет использовать позже для копчения другого мяса, потому что она впитает запах рыбы.
Рекомендуемые:
Скажи мне свою религию, позволь мне сказать тебе, что ты ешь
Не только финансовые возможности и личные вкусы, но и религия, которую мы исповедуем, определяют диетические предпочтения человека. Самые распространенные религии в мире - буддизм, ислам и христианство. Вам интересно узнать, для какой религии характерно какое меню?
10 способов укрепить свою иммунную систему
Ваша иммунная система - это щит от вирусов, бактерий и других врагов, таких как раковые клетки, которые могут поставить под угрозу ваше здоровье. Если иммунная система в хорошем состоянии, ваш организм легко справится с инфекциями. Вот 10 советов, как укрепить вашу иммунную систему.
Вылечите свою щитовидную железу естественным путем! вот как
Щитовидная железа находится в области шеи и имеет две секции - левую и правую. Их соединяет узкий перешеек. Ее болезнь вызвана стрессовыми ситуациями, семейными заботами и, особенно, сдерживанием эмоций, а также другими причинами. При повышенной функции желез (гиперфункции) возникает болезнь Базеды, которая характеризуется учащенным сердцебиением, нервозностью и выделением глазных яблок.
Жалко свою талию на летних каникулах
Лето - сезон отпусков. И, по логике вещей, когда он в отпуске и чувствует себя беззаботным, человек часто позволяет себе расслабиться, нарушить свой рацион. Побалуйте себя, но будьте осторожны, чтобы летом не переборщить со следующими продуктами, чтобы не навредить своей фигуре и здоровью.
Давайте выращивать имбирь дома
Имбирь - тропическое растение, любящее тепло и влагу. Внешне это похоже на клинок или тростник. Некоторые хозяйки страстно хотят, чтобы все было под рукой, свежее и домашнее. Имбирь можно выращивать и в тепличных условиях. Корень имбиря, который хоть и не в тропиках, но отлично умеет выращивать в ящике на подоконнике .
