2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вопреки установившейся практике, ведущие эксперты призывают хранить красное вино в холодильнике перед подачей на стол и вводить эту практику в качестве обязательного условия для всех уважающих себя виноделен. Известно, что белое вино охлаждают, а красное вино хранят при комнатной температуре.
Каждую открытую бутылку поставьте в холодильник. Даже с красным вином, - говорит Дженис Робинсон, главный редактор всемирно известного винного журнала Oxford Company of Wine. По ее словам, низкие температуры замедляют химические реакции, в том числе окисление, которое является врагом открытой бутылки.
Это означает, что открытые бутылки вина, которые хранятся в холодильнике, сохранят свой аромат и вкус более полно и более длительное время. Чтобы еще больше шокировать винное сообщество во всем мире, Робинсон даже говорит, что красное вино, а не красное вино, следует хранить при комнатной температуре.
Хорошо, что шампанское очень холодное, но чтобы полностью оценить вкус, аромат и цвет белого вина, оно должно быть комнатной температуры. В противном случае холод притупляет именно те сенсоры вашего языка, которые могут его полностью оценить, - говорит Робинсон.
К полному удивлению винного сообщества, всемирно известный винный эксперт похвалил новые пластиковые крышки для бутылок вина в новом выпуске своего издания.
По ее словам, закрыть уже открытую бутылку вина синтетической пробкой намного проще, чем привычной пробкой. Пластиковые заглушки имеют более низкую цену, но обладают такими же качествами.
Что касается качественного хранилища вина, которое уже открыто, Робинсон говорит, что оно, как и свежие фрукты, скоропортится, а воздух - его враг.
Как только вы удалите пробку и жидкость подвергнется воздействию кислорода, она начнет быстро портиться. Хотя он может храниться при комнатной температуре в течение дня или двух, прежде чем его аромат начнет портиться, он может дольше храниться в холодильнике.
В конце концов, однако, редактор говорит, что жизнь слишком коротка и не стоит копать слишком глубоко, если не задумываешься о том, как правильно хранить вино.
Вот почему, если вас не волнует вся эта суета и суета хранения, лучше пригласить домой нескольких друзей и быстро выпить открытые бутылки в приятной атмосфере.
Рекомендуемые:
Красное вино
Это уже факт - красное вино полезнее белого, утверждают ученые мировых институтов. Они советуют постоянно и регулярно употреблять красное вино, конечно, в умеренных количествах. Вино, вероятно, является старейшим алкогольным напитком, изобретенным человеком, и до сих пор борется за первое место за этот приз вместе с пивом.
Красное вино защищает от глухоты
Лечебные свойства вина были известны издавна. Ряд медицинских исследований доказывают, что умеренное потребление вино , не более одного стакана в день, положительно влияет на болезни сердца и симптомы старческого слабоумия. Недавнее исследование показывает, что это далеко не все.
Красное вино защищает нас от глазных болезней
Красное вино - особенно популярный напиток в холодные зимние дни. Многие исследования показывают, что выпивать бокал вина каждый день чрезвычайно полезно и довольно быстро согревает. Согласно результатам исследований, красное вино чрезвычайно благотворно влияет на свертываемость крови.
Лимонад, красное вино и сыворотка - одни из самых полезных напитков
Сегодня рынок переполнен разнообразными напитками, которые освежают, но в то же время вредят организму. Хорошо известно, что газированные, энергетические и подслащенные напитки содержат искусственные ингредиенты, сахар и много калорий. Но они привлекают своим вкусом и упаковкой и ведут потребителя к нездоровому образу жизни.
Ученые: Ни за что на свете не храните картошку в холодильнике
Картошка являются одними из самых потребляемых продуктов питания как в нашей стране, так и в других странах мира. Они являются предпочтительным продуктом, потому что их можно использовать в супах, пюре, рагу, выпечке и многих других блюдах.
