2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Картошка являются одними из самых потребляемых продуктов питания как в нашей стране, так и в других странах мира. Они являются предпочтительным продуктом, потому что их можно использовать в супах, пюре, рагу, выпечке и многих других блюдах.
Еще они вкусные и сытные. Они являются источником калия, меди, шашлыка, йода, магния, натрия и других ценных веществ, что делает их полезными. Однако при неправильном хранении картофель может превратиться из нашего друга во врага, предупреждают ученые и советуют не хранить сырой картофель в холодильнике.
Многие из нас имеют привычку покупать картошку в холодильнике, пока не успеем ее приготовить. Однако это место не самое подходящее для хранения картофеля, считают ученые из Британии.
Считается, что таким образом нельзя хранить не только картофель, но и другие овощи, содержащие крахмал, пишет Daily Express.
Когда такие продукты хранятся в холодильнике, крахмал, содержащийся в них, превращается в сахара. На более поздней стадии, после жарки или запекания, сахара вступают в контакт с аминокислотой аспарагином, и, наконец, из нее образуется опасное вещество. акриламид.
Рассматриваемое химическое вещество определенно приобрело известность, и ученые говорят, что чем меньше мы с ним будем иметь дело, тем лучше. У исследователей есть основания полагать, что это может способствовать развитию некоторых видов рака, поэтому лучше избегать этого.
Акриламид содержится в картофельных чипсах и картофеле фри, печенье и многом другом. Есть данные, что он также используется при производстве бумаги и пластика. Поскольку химическое вещество все еще изучается учеными, еще неизвестно, каковы будут последствия.
Однако до тех пор в целях безопасности храните картофель в темных и сухих местах, таких как склады, туалеты или кухонные шкафы.
Рекомендуемые:
Вы хотите быть здоровым - храните продукты правильно
Мы постоянно читаем, как быть здоровым, нужно употреблять те или иные продукты. Но даже самые здоровые продукты могут навредить нам, если они не свежие и не свежие. Чтобы этого не произошло, нужно знать, как правильно выбирать и хранить продукты.
Стрелец любит экзотическую кухню, Козерог хочет больше всего на свете
Когда Стрелец решает готовить, он вкладывает в процесс всю свою душу. Когда Стрелец собирает своих друзей, чтобы попробовать свои блюда, он превосходит себя и предлагает огромное разнообразие блюд. Лучникам нужно много жидкости, но они не любят пить минеральную воду.
Храните красное вино в холодильнике
Вопреки установившейся практике, ведущие эксперты призывают хранить красное вино в холодильнике перед подачей на стол и вводить эту практику в качестве обязательного условия для всех уважающих себя виноделен. Известно, что белое вино охлаждают, а красное вино хранят при комнатной температуре.
Десять продуктов, которые вы не храните в морозильной камере, но вы должны
Вы можете быть удивлены, но есть продукты, которые, как вы даже не думаете, нужно хранить в морозильной камере, чтобы они дольше оставались свежими и съедобными. Хлеб Хорошо есть только свежий хлеб, но если они купили больше, чем нужно, решение - хранить его в морозильной камере.
Никогда не храните эти фрукты и овощи вместе
Если покупать регулярно фрукты и овощи , вы наверняка заметили, что иногда они очень быстро выходят из строя. Избежать такого явления можно, выполнив следующие действия. советы по интеллектуальному хранению фруктов и овощей . Храните огурцы отдельно Большинство фруктов, таких как яблоки и дыни, выделяют газ, который ускоряет созревание, но также портит другие растительные продукты.
