Быстрое размораживание продуктов

Быстрое размораживание продуктов
Быстрое размораживание продуктов
Anonim

Если вам нужно быстро разморозить продукт из морозильной камеры, помните, что неправильное размораживание может испортить форму продукта и ухудшить его вкус.

Один из самых простых вариантов быстрое оттаивание замораживания продуктов является использование микроволновой печи. Перед размораживанием снимите упаковку продукта, так как в ней могут содержаться частицы фольги, непригодные для использования в микроволновой печи.

После размораживания продукта в микроволновой печи дайте ему постоять 15 минут перед приготовлением, чтобы тепло распределилось внутри.

Размораживание в микроволновой печи
Размораживание в микроволновой печи

Чтобы продукт в микроволновке разморозился равномерно, нужно несколько раз перевернуть. Необходимо соблюдать осторожность со временем размораживания, чтобы продукт не начал готовиться.

Еще один вариант быстрого размораживания продуктов - использование духовки с вентилятором. Наличие вентилятора помогает равномерно и быстро разморозить продукты. Духовку нужно включать примерно на 60 - 100 градусов, чтобы продукты не приготовились.

У рыбы очень нежное мясо, и быстрое оттаивание может повлиять на ее вкус и структуру. Чтобы быстро разморозить рыбу, достаньте ее из морозильной камеры и положите в полиэтиленовый пакет, а затем в другой.

Размораживание пара
Размораживание пара

Поместите пакет в глубокую посуду и залейте холодной водой. Когда миска наполнится, меняйте воду на новую каждые 15 минут, пока рыба не оттает - это займет около 40 минут. Вы также можете использовать пароварку для разморозки.

Не размораживайте рыбу теплой водой, чтобы не испортить ее вкус и не разрушить содержащиеся в ней питательные вещества. Необязательно размораживать рыбу полностью, можно даже проще почистить, если она полностью не разморозилась.

Если фарш размораживается быстро, используйте ту же процедуру или положите пакет с фаршем в конверт, конверт в миску и нагрейте миску на водяной бане до размягчения фарша.

Если вам нужно быстро разморозить рулетики с креветками, оставьте пакет на 3 минуты под струей теплой воды. Этого достаточно, чтобы разморозить мелкие рулеты.

Рекомендуемые: