Розовые помидоры - что нам нужно знать

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Помидоры для ценителей настоящего, аутентичного вкуса садовых помидоров. Эти розовые помидоры. Они обладают невероятным ароматом и сладким вкусом и напоминают долгие летние дни, деревенские столы с домашним сыром и аппетитные салаты под ледяной бренди.

Не только в нашей стране, но и во всем мире предпочтительны розовые помидоры из-за их превосходных свойств, большого количества твердых частиц в них, а также из-за их красивого и привлекательного внешнего вида. Поэтому цена на них значительно выше, чем у более распространенных сортов красных томатов.

Польза розовых помидоров

Помидоры - одни из самых питательных и сочных овощей. Однако они являются отличным источником антиоксидантов, клетчатки, минералов и витаминов. Из-за его множества полезный розовый помидор часто рекомендуются диетологами для снижения холестерина и программ похудания.

Научно доказано, что антиоксиданты, присутствующие в помидорах, обеспечивают защиту от рака, включая рак толстой кишки, рак простаты, рак груди, рак эндометрия, рак легких и рак поджелудочной железы.

Ликопин, антиоксидант из класса флавоноидов, присутствует в помидорах. Вместе с каротиноидами он обладает способностью защищать клетки и другие структуры организма от бескислородных радикалов. Исследования показывают, что ликопин предотвращает повреждение кожи от воздействия ультрафиолетовых (УФ) лучей и обеспечивает защиту от рака кожи.

Зеаксантин - еще одно соединение, богатое флавоноидами, которое в изобилии присутствует в этих овощах. Зеаксантин помогает защитить глаза от дегенерации желтого пятна.

Розовые помидоры содержат значительное количество витамина А и флавоноидов-антиоксидантов, таких как бета- и альфа-каротиноиды, ксантины и лютеин. В целом, эти богатые пигментом соединения обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают поддерживать зрение, поддерживать здоровье слизистых оболочек и кожи, а также поддерживать здоровье костей. Считается, что употребление натуральных овощей и фруктов, богатых флавоноидами, защищает организм от рака легких и полости рта.

Дополнительный, розовые помидоры также являются хорошим источником витамина С (обеспечивает 21% рекомендуемой дневной нормы на 100 г), употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, помогает организму развить сопротивляемость инфекционным агентам и устранить свободные радикалы.

Свежие розовые помидоры очень богаты калием (в 100 г содержится 237 мг калия и всего 5 мг натрия).

Они также содержат умеренное количество фолиевой кислоты, такой как тиамин, ниацин, рибофлавин, а также некоторые основные минералы, такие как железо, кальций, марганец.

Розовый помидор, часто используемый как овощ, является прекрасным подарком природы. Овощи привлекли внимание из-за их невероятных фитохимических свойств. Интересно, что помидор обладает множеством полезных свойств и имеет не менее полезные качества, чем яблоко!

С ботанической точки зрения овощ принадлежит к семейству Solanancee, в которое также входят острый перец, картофель, баклажаны и другие. Научное название: Lycopersicon esculentum.

Они разные сорта розовых помидоров, разных типов и размеров, органические или нет. Помимо розовых помидоров, наиболее культивируются красные помидоры, но есть также ряд культур желтого, оранжевого, пурпурного, зеленого или белого цветов.

Помидоры становятся все более популярными, особенно среди производителей экологически чистых продуктов. Сорта, унаследованные от семьи, дают более натуральные и ароматные плоды. Помидоры сейчас выращивают во всем мире. Но розовые помидоры - особая гордость Болгарии. Розовый помидор из Куртово Канаре это наша торговая марка.

Выращивание розовых помидоров

Огромным преимуществом сегодня является то, что современная подборка дает огромный выбор розовые помидоры. Есть как ранние, так и среднеранние и поздние сорта. Все они отличаются сладостью и насыщенным ароматом. Форма их варьируется от круглой, сердцевидной до продолговатой. Есть как мелкие сорта, так и чрезвычайно крупные, плоды которых достигают почти килограмма.

На болгарском рынке есть несколько семян для рассады. родные сорта розовых помидоров. Они одни из самых распространенных Розовый подарок, Розовая мечта, Розовое сердце, Розовая магия. Они специально отобраны, чтобы быть достаточно устойчивыми к наиболее распространенным заболеваниям томатов.

Кроме того, у крупных сортов есть то преимущество, что у них здоровые стебли, которые выдерживают большие плоды.

Некоторые розовые помидоры настолько бледные, что создается впечатление, что они еще недостаточно созрели. Однако они обладают превосходной сладостью и полностью созрели. Другие разновидности трескаются, что не эстетично и заставляет покупателей думать, что они испорчены. В большинстве случаев треснувшие помидоры вполне здоровы, а дефект носит скорее косметический характер. Это не мешает их вкусовым качествам, что опять же превосходно.

Почти все сорта розовых помидоров отличаются от красного более высоким содержанием сахара и полезных веществ. Поэтому им нужно больше полива и питания. При их выращивании необходимо поддерживать хорошую, ровную влажность почвы. При этом следует избегать чрезмерной влажности.

Учтите, что если после долгого периода засухи обильно полить помидоры, плоды потрескаются и потеряют красивый вид. Помимо влаги во время цветения розовые помидоры должны обеспечивать растению повышенное количество питательных веществ за счет дополнительных удобрений.

Покупка и хранение розовых помидоров

Свежие спелые плоды имеют розоватый цвет, очень привлекательные и обладают богатым сладким вкусом. На рынках покупайте свежие твердые фрукты, одинакового размера или нет. Избегайте тех, у кого морщинистые поверхности, обесцвеченные пятна и слишком мягкие участки.

Свежекупленные твердые помидоры можно поставить в прохладное место, в темноте и даже при комнатной температуре на 2-3 дня. Однако спелые розовые помидоры - один из скоропортящихся овощей, и их следует хранить в холодильнике. Используйте их, пока они свежие, чтобы получить полную пользу от витаминов и антиоксидантов.

Томатные супы также являются классикой в использовании фруктовых овощей. Используйте лето, чтобы приготовить гаспачо или другой холодный суп.

Сэндвичи с помидорами - тоже идеальный вариант для завтрака. Или брускетты с помидорами.

Готовим розовые помидоры

Розовые помидоры можно употреблять самостоятельно, в вкусных томатных салатах, при приготовлении таких блюд, как помидоры с рисом, томатный суп или томатный соус. Хотя красные сорта томатов используются для разноцветных солений, с розовыми можно поэкспериментировать. Не забываем про лютеницу с розовыми помидорами.

Кое-где готовят с помидорами и паприкашем, который до сих пор остается очень вкусным блюдом деревенской кухни.

Розовые помидоры также ценятся в средиземноморской кухне. Вам понравится, если вы приготовите спагетти с томатным соусом, пиццу с помидорами. А почему бы не греческий салат.

Самый известный способ использования розовых помидоров - в сырных салатах.

Свежевыжатые помидоры используются для приготовления соков, которые пьют как таковые с солью и перцем или при приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Вред от розовых помидоров

Как и многие фрукты и овощи, помидоры содержат много аллергенов.

Аллергические реакции на помидоры иногда они могут проявляться такими симптомами, как покраснение и воспаление глаз и зуд кожи, заложенность носа, желудочно-кишечные расстройства, такие как боль в животе, рвота и диарея. Помидоры могут быть неподходящей пищей для людей с такими проблемами желудка, как язва, гастрит и другие.