2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы ждете важных гостей или просто хотите порадовать своих близких изысканным рыбным блюдом, приготовьте лакомство с лососем. Можно заменить на форель.
Тимбал с лососем - восхитительное итальянское блюдо. Необходимые продукты: 600 граммов широкой пасты, 1 килограмм рыбы, 5 помидоров, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 50 граммов желтого сыра, 2 столовые ложки белого вина, 2 столовые ложки жидких сливок, 2 столовые ложки оливкового масла. масла, 2 веточки петрушки, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Помидоры отварить в кипящей воде и очистить от кожуры. Разрезать на мелкие кусочки. Рыбу нарезают крупными кусками. Лук и чеснок мелко нарезать. Желтый сыр натереть на терке, петрушку нарезать листьями.
Обжарить лук и чеснок до прозрачности, постоянно помешивая. Добавить помидоры и жарить пять минут. Добавьте рыбу и вино. Убавить огонь и варить еще десять минут.
Снимите рыбу со сковороды и переложите в миску. Соус продолжает варить на плите, пока половина его не испарится. Остывает.
Размять рыбу, добавить соус, желтый сыр, яйца и петрушку. Перемешать, добавить сливки и специи. Паста варится до готовности. Слить на дуршлаг и немного остудить.
Смажьте круглую сковороду. Начиная с центра, макароны располагаются так, чтобы получилось нечто вроде скрученного пирога с макаронами. Полить соусом сверху, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Сняв, оставьте в сковороде на десять минут и переверните на большой круглой тарелке.
Лосось в лимонном маринаде - очень свежее блюдо. Ингредиенты: 1 кг рыбы, для маринада: 1 луковица, 1 лимон, перец черный молотый, масло, 40 миллилитров коньяка, 4 веточки петрушки и 4 веточки укропа, 1 щепотка базилика. Для соуса: 2 зубчика чеснока, 2 веточки петрушки, 200 г голубого сыра, 3 столовые ложки жидких сливок, 1 лимон, 4 стебля сельдерея.
Сначала готовится маринад. Лук нарезать кружочками, лимон, не очищая, разрезать вдоль пополам, а затем - дольками. Укроп и петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Добавьте масло, коньяк, черный перец, лук и лимон и полейте этим маринадом рыбу. Оставить на полчаса постоять.
Затем куски рыбы вынимают из маринада и обжаривают по четыре минуты с каждой стороны. Соус готовится из мелко нарезанной петрушки с добавлением толченого чеснока. Сыр натереть на терке, смешать со сливками и лимонным соком и добавить к петрушке. Подают рыбу, сбрызнутую соусом.
Рекомендуемые:
Быстрые деликатесы с мясным фаршем
Из мясного фарша вы можете очень быстро приготовить вкусные блюда, которые не отнимут у вас драгоценное время, которое вы можете посвятить своим близким или себе. Ленивые сарми просты в приготовлении и очень вкусны. Необходимые продукты:
Деликатесы в домашних условиях
Сделать домашний паштет с тонким ароматом и вкусом - это как детская игра. Все, что вам нужно, это точное соотношение продуктов, которые мы предлагаем вам здесь. А какой деликатес побольше, чем печень. Печеночный паштет Необходимые продукты:
Венские деликатесы
Венские деликатесы их немного, но зато они популярны во всем мире. Кто не слышал о знаменитом венском шницеле или непревзойденном торте Захер. Блюда из Вены уникальны, с характерным вкусом и уникальными рецептами. Вот некоторые из них: Венский шницель Австрийские повара утверждают, что самый вкусный шницель готовят из вайсбрата - круглой мышцы бедра теленка.
Итальянские деликатесы с сыром Качокавало
Качокавало - итальянский сыр из коровьего молока. Сыр доступен в форме тыквы. Его длина составляет около 30 сантиметров, а вес - около двух с половиной килограммов. Сыр Качокавало производится в Калабрии и некоторых других регионах страны.
Стильные изысканные закуски с лососем
Лосось занимает одно из первых мест в рейтинге полезной рыбы. Он содержит омега-3 жирные кислоты и витамины A, B и D. Лосось богат железом, селеном, фосфором и кальцием. Все эти питательные вещества благотворно влияют на мозг и улучшают память человека.
