2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пьерники (Имбирный пряник) - это конфеты из твердого темно-коричневого теста, изготовленные из смеси пшеницы с пшеничной мукой, молоком, яйцами, карамелизированным сахаром, медом, сильно приправленные корицей, имбирем, гвоздикой, кардамоном, анисом и лавандой.
Название Piernik происходит от старопольского слова pierni, т.е. Февраль Первая в Польше мастерская по изготовлению рождественского печенья была открыта в Кракове.
Пирсе производят в виде маленьких и больших тортов, часто глазируют шоколадом, орехами и сухофруктами, а в середине - мармеладом, арахисовым кремом или марципаном. Их также выпекают в виде лепешек с большим количеством мармелада для начинки. Для украшения используется глазурь, фруктовое варенье или шоколадно-сахарно-марципановая посыпка.
Когда-то участвовал тесто для сладких пирников, необходимо оставить на холоде для брожения. При промышленном производстве на созревание теста может уйти несколько недель, а тесто для домашних рождественских пряников следует делать за месяц до праздника.
Перины традиционные кондитерские изделия города Ганзы. Они символизируют их успех и их контакты с миром. Изначально это было роскошью из-за импортных цен на специи и сухофрукты.
Традиция выпечки пирсов сохранилась в Бремене, Монако, Нюрнберге, Амстердаме, Льеже, Остенде, Клайпеде, а из польских городов - в Гданьске, Торуне, Щецине. В Торуни в 17 веке пекли знаменитые катаржины, которые качественно сравнивали с известными во всей Европе нюрнбергскими пирсами. Stettiner Peperkoken выпекается в Щецине, Германия, а Neisser Konfekt - в Нише. В Чехии город перин находится Пардубице, недалеко от которого / в раввине / находится музей Дом пирсов.
Как экспортный товар, отправляемый в отдаленные уголки мира, перины созданы, чтобы выдержать долгое путешествие. Своей стойкостью они обязаны, с одной стороны, используемым специям, а с другой - их сухости и твердости. Их можно хранить в прохладном и сухом месте даже несколько месяцев.
В Польше в XVII веке пирсы продаются в аптеках как эффективное средство от многих болезней. Во многих странах они были символом богатства и высокого социального статуса.
Только в 19 веке они появились в сельских домах. В то время они даже входили в приданое невесты. тесто для простенков и бульон из желейного мяса для приготовления овощного супа rosół. Измельченные пироги - неотъемлемая часть старинного польского соуса.
Рекомендуемые:
Традиция выбивания яиц
Пасха - самый светлый день, когда вся христианская церковь празднует Воскресение Христово. Крашеные яйца - важная часть этого праздника, а дни, когда они расписаны, - четверг и суббота. Никогда не красьте яйца в пятницу, потому что это самый печальный день - день распятия Иисуса.
Идеи для легких домашних сладких соблазнов
Всем надоели готовые торты и вафли, которые продаются в магазинах. Предлагаем вам два простых и очень вкусных рецепта домашней выпечки. Домашние трюфели Необходимые продукты: 2 пакета чайного печенья (по желанию, марка не имеет значения, лучше всего круглое болгарское печенье);
Три непреодолимых сладких соблазна марципаном
Когда дело доходит до приготовления различных сладких соблазнов, марципану часто забывают. Правда в том, что он может быть основным ингредиентом, чтобы придать непередаваемый вкус всему, к чему он добавлен. Здесь вас ждут три непреодолимых сладких искушения с марципан .
Разноцветная соль - вкусная традиция Болгарии
Вкус садового и лесного чабера, пажитника и черного перца и этот восхитительный аромат свежесобранных трав и трав - это запах цветная соль , но это еще и запах Болгарии. Аромат, который мы дарим на память об иностранцах и который носим в чемодане, как иногда единственную связь с Родиной.
Быстрые и вкусные кремы для сладких мгновений
Некоторые из самых приятных моментов в жизни человека могут быть еще слаще, особенно если они разделены с любимым человеком за тарелкой восхитительных сливок. Есть много кремов, которые готовятся очень быстро и без утомительной готовки, что требует времени и терпения.
