2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ароматный картофель - прекрасный гарнир к разным видам мясных блюд. Вам понадобится полкилограмма картофеля, триста граммов сыра, четыреста миллилитров молока, одно яйцо, соль и перец по вкусу, шесть зубчиков чеснока, пятьдесят граммов масла.
Смажьте сковороду размягченным маслом, смешанным с мелко нарезанным чесноком. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной четыре миллиметра, разложить на сковороде.
Яйцо взбить с молоком, посолить и поперчить. Половину желтого сыра натереть на крупной терке, посыпать картофель и залить молочной смесью. Поставить сковороду в духовку и выпекать один час при 160 градусах.
Когда картофель будет готов, посыпьте его оставшимся желтым сыром и запекайте еще две минуты.
Другой вид картофельного гарнира готовят из измельченного картофеля, который отваривают в соленой воде. Духовка разогревается до двухсот пятидесяти градусов.
В это время приготовьте соус. Луковицу и морковь мелко нарезать и обжарить до темноты. Добавьте одну столовую ложку муки, одну столовую ложку томатной пасты, одну чайную ложку соевого соуса и одну чайную ложку сахара. Добавляют сто грамм кипятка.
Смажьте сковороду маслом и, процедив картофель, выложите его на сковороду. Слегка разомните картофель вилкой, чтобы он не стал пюре.
Сверху добавьте немного оливкового масла и лимонного сока. Поставьте сковороду в духовку на пять минут, а затем посыпьте мелко нарезанным укропом. Затем верните сковороду в духовку.
Еще через семь минут снимите сковороду, полейте овощным соусом и оставьте еще на семь минут запекаться в духовке.
Изысканным гарниром являются картофельные шарики с томатным соусом. Очистите килограмм картофеля, разомните его и добавьте два яйца, пятьдесят граммов сливочного масла, пятьдесят граммов муки и соль.
Замесить картофельное тесто, превратить его в салями, нарезать из них кусочки и сформировать шарики. Их варят в кипящей подсоленной воде около пяти минут. Затем вынуть шумовкой, посыпать тертым сыром и полить томатным соусом.
Для приготовления соуса мелко нарезать одну луковицу, добавить три мелко нарезанных зубчика чеснока, слегка обжарить и добавить сто граммов томатной пасты, разведенной теплой водой. Варить до загустения.
Рекомендуемые:
Идеи для холодных гарниров
Вкусное мясо на гриле должно иметь немного гарнира. Чаще всего готовятся и, пожалуй, самые любимые из них - это салат, картофельное пюре, печеный или жареный картофель. Но все их, кроме салата, нужно подавать теплыми. Для холодного гарнира подойдут жареные овощи - горох, морковь, кукуруза, только жарить их не на масле, а на масле.
Идеи овощных гарниров
Ошибочно думать, что гарниры к мясным блюдам нужно готовить из риса или картофеля. Гораздо полезнее научиться готовить их из овощей, таких как морковь, горох, капуста и другие. Вот несколько полезных идей для овощных гарниров. Пюре морковное Необходимые продукты:
Идеи аппетитной начинки для фаршированного картофеля
Картошка являются любимым и легкодоступным блюдом для многих домохозяйств. Их можно приготовить по-разному, и они всегда могут быть вкусными и аппетитными. Вот предлагаю вам несколько видов начинок наполнить картошку, чтобы произвести впечатление на семью или гостей.
Идеи для разных постных сарм
Сарми с фаршем - классика для болгарского стола. Но во время голодания или соблюдения вегетарианской диеты мы не можем себе этого позволить. Тогда мы можем сделать ставку на обычные постные сармы или на более интересные. Вот несколько идеи для разных бережливых сарм .
Идеи теплых гарниров
Тёплых гарниров гораздо больше, чем холодных. Но важно не только то, что вы будете готовить, но и будет ли сам гарнир вкусным с блюдом, которое вы выбрали в качестве основного блюда. Один из наиболее часто готовящихся гарниров - это ризотто - в него можно класть любые овощи, которые вам нравятся, также он подходит к жареной курице.
