Сладкие искушения на Рождество

Сладкие искушения на Рождество
Сладкие искушения на Рождество
Anonim

На Рождество можно удивить семью, приготовив традиционный славянский рождественский десерт из пшеницы. Состав: 150 г семян мака, 200 г пшеницы, 50 г грецких орехов, 50 г изюма, ваниль, мед и сахар по вкусу.

Пшеницу хорошо промыть, залить водой и варить до готовности. Залейте мак горячей водой и дайте ему постоять, пока он не превратится в темную пасту.

Процедить, растолочь в ступке, смешать с пшеницей, добавить мелко нарезанные грецкие орехи, изюм, мед, сахар и ваниль. Перелить в красивую миску и подавать охлажденным.

Рождественские пончики делают, замешивая тесто из двух чайных чашек муки, одной чайной чашки воды или свежего молока и щепотки соли. Замесить тесто и оставить на полчаса.

Его сворачивают в рулон, который разрезают на равные части. Сделайте из каждого кусочка небольшой блинчик, наполните его начинкой и защипните края.

Пончики
Пончики

Начинкой могут быть свежие фрукты, в которые вы добавили сахар, или варенье, можно заменить сыром или грибами. Пышки запекаются при двухстах градусах и после снятия смазываются топленым маслом.

Миндальные коржи к рождественскому столу легко приготовить, сделав тесто из 220 граммов апельсинового варенья, 100 граммов меда, 100 граммов сахара, щепотки корицы, щепотки кориандра, 2 яиц, 200 граммов муки, двух чайных ложек. разрыхлителя, 200 грамм молотого миндаля.

Апельсиновый джем, мед, сахар, корицу и кориандр разогрейте на водяной бане. Слегка остудить и добавить яйца, просеянную муку и миндаль.

Выкладываем тесто на большую сковороду и выпекаем один час при ста двадцати градусах. Остывшее печенье накрывают полотенцем и оставляют на сутки.

Затем нарезать соломкой. Сто граммов легкого варенья, например, абрикосов, разогреть, протереть через сито. Намазать им каждую полоску и украсить цукатами апельсиновой цедры.

Рекомендуемые: