Инжир - пищевая ценность и полезные качества

Видео: Инжир - пищевая ценность и полезные качества

Видео: Инжир - пищевая ценность и полезные качества
Видео: Польза инжира 2024, Ноябрь
Инжир - пищевая ценность и полезные качества
Инжир - пищевая ценность и полезные качества
Anonim

Инжир очень сочный и сладкий фрукт. Их сочность обусловлена высоким содержанием воды, которое составляет от 60 до 80 процентов в свежих фруктах. Можно смело сказать, что инжир тает во рту. Их сладость обусловлена высоким содержанием сахара. Он составляет от 15 до 20% и состоит в основном из глюкозы и фруктозы.

Свежие фрукты недолговечны, но их можно сушить. Сушеный инжир тоже очень вкусный и долго хранится. Инжир богат клетчаткой, а 100 граммов свежих фруктов содержат 3 грамма клетчатки. В сушеной клетчатке содержание составляет 15 граммов на 100 граммов фруктов.

Инжир не только очень вкусен, но и очень полезен. Они содержат ряд важных микроэлементов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, марганец, железо, медь. Сладкие фрукты также богаты витаминами, включая A, C, E, K, B1 и B2. Инжир также содержит белки и органические кислоты.

Инжир имеет ряд преимуществ для здоровья и широкое применение. Рекомендуется при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном артериальном давлении. Также инжир помогает нормализовать сердечный ритм, он полезен и при тромбах. Они являются средством нормализации уровня сахара в крови, поскольку содержат клетчатку, замедляющую всасывание глюкозы.

Они богаты пектинами, которые помогают избавиться от жира и холестерина. Людям с высоким уровнем холестерина следует есть инжир, потому что он помогает его снизить. Их употребление рекомендуется также при заболеваниях селезенки, желчи и печени. Кроме того, пектины связываются с ионами тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть, кадмий.

Инжир известен своим мягким слабительным действием, что делает его пригодным для употребления в пищу при запорах. Благодаря высокому содержанию клетчатки они полезны для пищеварения. А мелкие зерна инжира выводят газ из желудка и кишечника.

Вкусные фрукты обладают детоксикационным эффектом и нейтрализуют последствия стресса. Также они помогают в борьбе с лишним весом, поскольку создают ощущение сытости.

Полезны не только фрукты. Листья инжира обладают антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым действием, а белый сок из листьев и веточек используется против бородавок.

Рекомендуемые: