2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Корень Таро (лат. Colocasia esculenta) также называют трилистником, колоказией или колоказией. Он встречается в тропиках и распространен по всему миру.
В пищу употребляются все его части - стебли, листья, но в основном корень. Он популярен в Бразилии, Китае, Ямайке, Японии, Турции, в целом - везде. Его тоже предлагают и выращивают в Болгарии, но мало кто знает, что кроме украшения, это еще и для еды.
Таро чрезвычайно вкусный овощ, похожий на картофель. Обычно его не употребляют в сыром виде, так как в этом состоянии он токсичен. После термической обработки овощ полностью раскрывает свои вкусовые и полезные свойства.
Вы должны это знать как приготовить таро. Прежде всего, раскраивается и очищается таро. Делается это, очищая кору, желательно острым ножом.
Его аккуратно снимают, стараясь не испачкать внутреннюю часть. Не моется под проточной водой. Если промыть таро изнутри, оно начинает выделять неприятную слизь. Поэтому чистите только влажной тканью или чистой губкой.
Очищенное таро очень хорошо протирается. Его не срезают, а разламывают ножом, который не очень глубоко врезается в корень. Затем нож поворачивается так, что отламывается его кусок.
Процедуру повторяют столько раз, сколько необходимо, пока овощи полностью не разложатся. Чтобы не потемнело, сверху сбрызнуть лимонным соком.
Чтобы растение стало съедобным, его клубни варят около 45 минут в скороварке или не менее 1 часа в обычной посуде.
Обычно таро приготовлено в сочетании с разнообразным мясом. Также хорошо сочетается с рыбой. Его обычно используют в блюдах вместо картофеля. Его также используют для заправки томатного соуса, некоторых супов и каш, детских пюре и чипсов. В кондитерской промышленности Таро является частью некоторых пирожных и мороженого.
Кроме кулинарии, используется таро и в народной медицине некоторых народов. Он используется как лекарство и как средство от комаров.
Рекомендуемые:
Вкусные рецепты Таро
Таро или колоказия - растение, которое в нашей стране не пользуется популярностью. Он также известен своим латинским названием Colocasia esculenta или колоссы . Его полезная часть - это корень, также известный как таро. Он напоминает картофель, но имеет более мягкую структуру и гораздо более сладкий вкус.
Таро - неожиданный источник витаминов
Таро напоминает вкус батата (сладкого картофеля), поэтому его часто называют тропиком тропиков. Он выращивается как в засушливых, так и в более влажных районах и является частью гавайских блюд. Таро не только восхитительно, но и чрезвычайно богато витаминами.
Польза Таро для здоровья
Таро (Colocasia esculenta) известен миру еще до наступления новой эры благодаря своей пользе для здоровья организма. Считается, что он возник в Индии и постепенно выращивался в Китае, Египте, Африке, Новой Зеландии и США. Этот корень хорошо известен населению Гавайев, поскольку его используют не только в кулинарии, но и для изготовления различных лекарств.
Таро
Таро / Colocasia Esculenta /, также известное как трилистник и колоказия, - тропическое растение, которое люди в разных частях света используют в пищу. Таро - овощное растение, но его нельзя есть в сыром виде, потому что оно токсично. В Болгарии растение называют трилистником, потому что после роста третьего листа засыхает самый старый.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
