Таро

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Таро / Colocasia Esculenta /, также известное как трилистник и колоказия, - тропическое растение, которое люди в разных частях света используют в пищу. Таро - овощное растение, но его нельзя есть в сыром виде, потому что оно токсично.

В Болгарии растение называют трилистником, потому что после роста третьего листа засыхает самый старый. Однако при хорошем освещении и влажности растение сохраняет 5-6 листьев.

Родом с Гавайев и Фиджи, он имеет очень большие зеленые листья в форме сердца. Листья трилистника могут достигать в длину одного метра, поэтому в некоторых странах его называют «слоновьим ухом».

Легенда гласит, что три листа Таро - это бабушка, мать и дочь. Когда один из них уходит, другие плачут.

Состав Таро

Таро - чрезвычайно полезное растение. Он содержит ряд ценных веществ и элементов. В наибольшем количестве содержатся жирные кислоты омега-3 и омега-6, белки, железо, кальций, магний, марганец, селен, витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, клетчатка, углеводы, натуральные жиры.

Разведение Таро

Таро имеет определенный характер, и его не так-то просто вырастить. Размножается побегами или черенками. Ему нужен относительно большой горшок, потому что со временем у него развивается очень сильная корневая система.

Идеальное время для пересадки - середина весны, потому что тогда температура начинает подниматься.

Одним из важнейших условий успешного выращивания трилистника является количество получаемой воды. Требует умеренного полива, а если воды будет больше, корни могут загнить.

Это самая частая причина болезней растений. Важно поддерживать влажность воздуха вокруг трилистника, периодически опрыскивая его.

Выберите светлое место для таро, при этом защищая от прямых солнечных лучей. Трилистник происходит из теплых мест, поэтому постарайтесь создать для него теплый и влажный климат.

Для растения подходит почвенная смесь из песка, торфяного мха, глинистой почвы. Должен быть обеспечен хороший дренаж. В активный период / с весны до осени / трилистник подкармливают специальным удобрением.

Трилистник следует беречь от клещей и тли. Если его листья начинают желтеть, значит, его воздух сухой и ему нужно больше воды.

Характерный процесс у трилистника - так называемый. «потрошение», то есть оплакивание растений. Из листьев выделяются капли, которые в случае трилистника ядовиты и могут вызвать аллергическую реакцию.

Приготовление Таро

Таро используется в кухнях всего мира - Бразилии, Китая, Бангладеш, Японии, Ямайки, Филиппин, Индии, Полинезии, Турции, Испании, Суринама, Тайваня, Вьетнама, Вест-Индии, США. Таро очень популярно в гавайской кухне.

Готовятся различные блюда с таро.

Его можно готовить с мясом, рыбой, крабами. Его используют как приправу при производстве тортов и мороженого, приготовленных в томатном соусе, кашах и супах, детских пюре и чипсах.

Как мы уже упоминали, таро это полезное, но ядовитое растение. Поэтому ни в коем случае нельзя употреблять в сыром виде. Также в нем есть мелкие кристаллы - оксалат кальция. Они защищают Таро от врагов и вредителей. К счастью, после термической обработки, таро полностью съедобен.

Преимущества таро

Предполагаемая польза листьев таро это число. Считается, что растение улучшает зрение, защищает и борется с вирусными инфекциями, увлажняет кожу и роговицу, защищает от свободных радикалов и обладает антиоксидантным действием, снижает чувствительность к свету, нормализует уровень сахара в крови, поддерживает здоровье щитовидной железы, улучшает функцию нервная система.

Он сказал, что таро снижает раздражительность и утомляемость, улучшает состояние легких и предотвращает частые простуды, ускоряет заживление ран, предотвращает хроническую диарею, поддерживает прочность волос, костей, ногтей и зубов.