2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Производители лука из села Баничан настаивают на том, чтобы их продукт был добавлен в список охраняемых наименований продуктов питания в рамках кампании «Защита болгарского вкуса».
Сертификат этого типа гарантирует качество продуктов, и деревня Баничан считает, что их лук достаточно уникален, чтобы заслужить свое место среди других пищевых продуктов, защищенных географическим названием.
Об инициативе Дарика рассказала секретарь Читалиште в Баничане Румяна Джибова.
В селе уже проводится разъяснительная кампания, после которой будет создана Ассоциация производителей луковиц банич. Производится два сорта лука - белый и красный, который подходит для салатов.
По словам садоводов, посадка этого лука более специфична. Делается рассадой, требует особого грунта и обильного полива.
Производители продукта Banichan намерены провести процедуру сертификации в сотрудничестве с болгарским филиалом организации SlowFood. Таким образом, они могут присоединиться к кампании депутата Европарламента Момчила Ненкова - На защиту болгарского вкуса.
Пока в список кандидатов на охраняемое название входит мясо восточно-балканской свиньи и розовый помидор Курт.
Их документы по схемам качества Евросоюза готовы.
Судзук Горно Оряхов и болгарское розовое масло имеют защищенное название продукта, имеющего географическое значение. Странджинский манный мед также находится в процессе защиты.
Этот механизм защищает европейских производителей и гарантирует качество продукции для данного географического региона.
Рекомендуемые:
Что такое клейкий рис и для чего он нужен?
Этот урожай известен как липкий или сладкий рис . Независимо от названия, это круглый рис, который сразу же узнаваем по липкой, похожей на клей текстуре. Такое качество риса связано с отсутствием амилозного компонента. В отличие от длиннозерного риса, который содержит 19-23% амилозы, липкий рис содержит максимум 1%.
Зачем кальций нужен костям
В человеческом теле более 70 различных элементов. Из них самое высокое содержание у кальция - около 20 г на 1 кг массы тела. Это один из важнейших элементов, который обеспечивает прочность костей, поддерживает сердце, центральную нервную систему, систему кровообращения, клеточные мембраны, укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное действие на функции желез внутренней секреции.
Зачем нужен магний
Магний - это минерал, который чаще всего встречается в природе в виде различных химических соединений с кальцием. Он содержится в морской воде, минеральных источниках и зеленом пигменте растений. Хорошо известно, что магний является жизненно важным ингредиентом в организме человека и животных и необходим для активности около 300 различных ферментов.
Костный бульон: как это сделать и 6 причин, почему он вам нужен
Костный бульон набирает все большую популярность, особенно среди сторонников здорового питания. Считается, что в нем содержится ряд полезных веществ, способных способствовать общему благоприятному состоянию организма. Давайте посмотрим на 6 причин, почему приятно пить костный бульон .
Что такое ресвератрол и для чего он нужен?
Ресвератрол - это натуральное соединение, содержащееся в кожуре винограда, но, поскольку из кожуры этого фрукта можно извлечь лишь небольшое количество, он извлекается путем синтеза - химического и биотехнологического. Его также можно использовать в качестве пищевой добавки.
