Костный бульон: как это сделать и 6 причин, почему он вам нужен

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Костный бульон набирает все большую популярность, особенно среди сторонников здорового питания. Считается, что в нем содержится ряд полезных веществ, способных способствовать общему благоприятному состоянию организма.

Давайте посмотрим на 6 причин, почему приятно пить костный бульон.

Кости обычно используют в приготовлении супов и различных соусов. В последнее время приготовленный из них отвар начинает восприниматься как самостоятельный полезный напиток. Его можно приготовить из любого мяса - свинины, говядины, говядины, баранины, курицы, буйвола, даже рыбы.

Его легко приготовить - все, что вам нужно, это большая миска, уксус, вода и кости. Также можно добавить специи по своему вкусу. Поставьте кости / кости варить на слабом огне долго - не менее 2 часов и более. Существует множество рецептов бульона, с которыми у вас быстро все получится. приготовить костный бульон.

1. Костный бульон содержит чрезвычайно важные витамины и минералы - они укрепляют и поддерживают здоровье ваших костей. Кроме того, в нем много полезных питательных веществ, незаменимых жирных кислот и аминокислот;

2. Способствует правильному пищеварению - и отвечает за желатин в костном бульоне. Хорошо действует на людей с воспалениями или другими проблемами кишечника;

3. Предотвращает воспаление - содержащиеся в костном бульоне аминокислоты борются с различными воспалениями и снижают риск различных заболеваний.

4. Содержащиеся в нем питательные вещества положительно влияют на общее состояние организма - коллаген является основным белком, входящим в состав костей и сухожилий. При приготовлении он распадается на желатин - еще один белок, содержащий аминокислоты, которые хорошо влияют на здоровье всего организма, в частности, снижают вероятность артрита.

5. Костный отвар способствует более легкому похудению - он низкокалорийный и в то же время дает ощущение сытости на более длительное время. Это благодаря желатину, уменьшающему чувство голода. Таким образом, со временем регулярное употребление может привести к похуданию.

6. Улучшает сон и мозговую активность - аминокислота глицин, которая содержится в костях, оказывает положительное влияние на сон. Вот почему стакан бульона перед сном может обеспечить вам качественный сон, лучшую память и большую стимуляцию мозговой деятельности в целом.