Шпинат и зеленые овощи защищают мозг

Видео: Шпинат и зеленые овощи защищают мозг

Видео: Шпинат и зеленые овощи защищают мозг
Видео: ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ со шпинатом - заряд бодрости и энергии! РЕЦЕПТ! 2024, Ноябрь
Шпинат и зеленые овощи защищают мозг
Шпинат и зеленые овощи защищают мозг
Anonim

Известно, что шпинат помогает сделать мышцы сильнее, но теперь ученые обнаружили, что это также полезно для мозга. Исследования показывают, что пожилые люди, которые едят шпинат и другие зеленые листовые овощи, регулярно сохраняют свои познавательные способности и память намного дольше.

Женщины и мужчины, которые потребляют одну или две порции зеленых листовых овощей в день, имеют умственные способности на 11 лет моложе.

По мнению экспертов, употребление большого количества зелени может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. По их словам, за это отвечают витамин К, фолиевая кислота, витамин B9 и натуральные красители лютеин и бета-керотин, которые поддерживают здоровье мозга и его функционирование. Ученые отмечают, что производство витамина К, лютеина и бета-кератина возможно из моркови, помидоров и перца.

И детям, и взрослым следует есть листовые зеленые овощи, такие как капуста и шпинат. Они необходимы мозгу, и это связано с обилием витаминов B6 и B12, а также фолиевой кислоты.

Они снижают уровень гомоцистеина, что приводит к снижению функции памяти и забывчивости и даже к болезни Альцгеймера.

Эти овощи также богаты железом. Если этого вещества в организме недостаточно, то когнитивные функции начинают снижаться.

Поэтому с благодарностью вспомните своих родителей, которые в детстве заставляли вас есть капусту и шпинат.

Рекомендуемые: