2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для многих людей во всем мире день начинается с вкусного бутерброда. Вы когда-нибудь задумывались, когда и как появился бутерброд и кто его создал?
Существует множество версий… Согласно некоторым историческим источникам, изобретателем сэндвича был рабби Гиллель Старший, живший в I веке до нашей эры. На Пасху он ел тонкие лепешки, намазанные смесью толченых орехов, тертых яблок и специй.
Историки кулинарии, изучавшие историю разновидности сэндвича - гамбургера, считают, что его происхождение связано с монгольским императором Чингисханом (XII век). По другим данным, бутерброд появился в Европе в средние века, когда люди редко использовали тарелки. Вместо этого они клали вареное или жареное мясо на ломтики хлеба.
Есть и другие исследователи, которые видят первый хот-дог в знаменитом произведении Гомера «Одиссея», в котором неопределенно упоминаются некоторые сосиски.
Самой достоверной считается теория происхождения сэндвича, относящаяся к эпохе Просвещения. Первое официальное упоминание сэндвича с собственным названием относится к 1762 году. Английский историк Эдвард Гиббон описывает, как лондонские консерваторы собирались в знаменитом клубе «Какао-тройка», ели бутерброды, пили пунш и говорили о бизнесе и политике.
Название бутерброда связано с Джоном Монтегю (1719-1792). Ментегу был графом графства Сэндвич и первым лордом Адмиралтейства. Граф был страстным игроком в карты и имел привычку часами не вставать из-за стола.
Пораженный комарами, он не успел поесть и заставил поваров приносить ему поджаренные кусочки говядины между ними. Поэтому он ел, не прерывая игры.
Однако, по словам одного из биографов графа, он был чрезвычайно занят не карточными играми, а государственными делами, и из-за них он изобрел веточки, которыми ел со своего стола.
Благодаря своему открытию граф Джон Монтегю вошел в мировую кулинарную историю. Дворянин-сэндвич был членом английского парламента и принимал активное участие в подготовке кругосветной экспедиции капитана Кука 1778 года.
После того, как экспедиция открыла Гавайские острова в Тихом океане, они были первоначально названы Сандвичевыми островами в честь лорда Сэндвича.
Вот несколько рецептов сэндвичей.
Рекомендуемые:
Индейка - история самой аппетитной рождественской традиции
Рождество помимо подарков и семейных развлечений, в нем всегда есть хотя бы один Турция . Жареные, фаршированные, с капустой, каштанами, картофелем, изюмом или грибами - это одно из постоянных запахов праздников во всем мире в конце года. Почему именно индейка и почему именно на Рождество?
Любопытная история круассана
Круассан - это разновидность кексов из слоеного теста, по форме напоминающая полумесяц. Круассан типичный для французской кухни, это один из символов кухни и Франции, подается с кофе или чаем, на завтрак или полдник. Интересно, что круассан действительно впервые появился в Вене.
Пасхальные яйца: история, символика и праздничные традиции
Пасхальный - религиозный праздник, посвященный вознесению Христа, но некоторые пасхальные обычаи, такие как пасхальное яйцо, скорее всего, восходят к языческим традициям. В то время как для христиан яйцо это символ Воскресения Иисуса Христа, которое представляет его выход из гробницы, яйцо было символом еще до того, как христиане начали праздновать воскресение Иисуса.
Сегодня мы отмечаем официальный День сэндвича
Сегодня мир отмечает день третьей по популярности еды в мире - сэндвича. Он имеет бесчисленное количество разновидностей и может быть съеден молодыми и старыми в любое время. В День сэндвича ознакомимся с рецептами его приготовления. Они очень разные в разных уголках планеты.
История сэндвича, о которой вы не слышали
Изобретателем бутерброда считается корейский мудрец Гиллель Стари, живший во времена Понтия Пилата. Легенда гласит, что во время празднования Пасхи он приготовил смесь ароматных, горьких трав, яблок и специй, которую положил между двумя буханками мака.
