2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сливки широко представлены в кондитерских изделиях. Вот как можно быстро и легко приготовить десерты на основе сливок.
Клубничный крем со сливками
Необходимые продукты: сливки 200 мл, 6 ст. сахарная пудра, 125 г сливочного сыра, 250 г клубники.
Приготовление: Взбить сливочный сыр и сахар до однородной массы. Затем взбейте сливки в снег и добавьте в смесь. В уже полученный крем добавляют пюре из клубники. Хорошо перемешайте десерт и разложите по тарелкам. Поместите их в холодильник, чтобы они остыли, и подавайте с гарниром из свежей клубники.
Крем с миндалем
Необходимые продукты: 600 мл сливок, 600 мл молока, 100 г миндаля, 300 г сахара, 2 ванили, 35 г желатина, 40 мл воды для растворения желатина.
Приготовление: молоко вскипятить с половиной сахара. Добавляем взбитый на водяной бане желатин. Эту смесь нужно остудить, пока она не станет похожей на желе. Взбить сливки с оставшимся сахаром до получения густого снега.
Добавить к ним крупно измельченный миндаль и ваниль. Две смеси объединяют в одну и хорошо перемешивают. Разложить по мискам и поставить в холодильник. Перед употреблением сливки можно полить топпингом, вареньем или сиропом.
Наше последнее заманчивое предложение - крем с шоколадом и кофе
Необходимые продукты: 400 мл сливок, 200 мл растворимого кофе, 50 г темного шоколада, 2 желатина, 2 ст. сахар, 50 г кокосовой стружки, 2 желатина.
Приготовление: Желатин замочить в 100 мл воды на 10 минут до набухания. Затем растопите его на водяной бане. Взбить сливки с сахаром, кокосовой стружкой, ванилью и 2/3 уже остывшего желатина. Приготовьте 200 мл растворимого кофе и, пока он еще горячий, положите в него измельченные кусочки шоколада.
Добавьте 1/3 желатина. Вылейте равное количество кремовой смеси в подходящие чашки и охладите в камере в течение нескольких минут. Затем в каждую из них наливаем кофе с шоколадом. Остудите и продолжайте так, пока не получите два слоя сливок и кофе.
Рекомендуемые:
В чем разница между сливками, взбитыми сливками, сметаной и кондитерским кремом?
Крем является одним из наиболее часто используемых ингредиентов в кулинарии. Все используют его для приготовления вкусных блюд. Его используют при приготовлении соусов, кремов, различных видов мяса и, конечно же, выпечки. Часто это основа различных кремов, противней для тортов и глазури и является обязательной частью любого другого сладкого соблазна.
Идеи французских десертных кремов
Некоторые из самых вкусных десертных кремов французского происхождения. Таков французский творог, известный своей нежностью и вкусом. На 4 порции понадобится полторы стакана творога, 2 столовые ложки сахара, 1 ваниль, полторы стакана сметаны.
Как пользоваться кондитерским мешком?
Кондитерский пост - особое приспособление, которое используется для приготовления различных сладких соблазнов, а точнее их украшения. Она имеет коническую форму, и с ее помощью вы сможете наносить крем, сливки, майонез или другие декоративные детали различной формы в зависимости от выбранной вами насадки.
Все о десертных винах
В Болгарии идея о наличии сахара в вине, помимо натуральной фруктозы фруктов в алкоголе, считается крайне неприемлемой. Сахар вызывает головную боль, это сигнал о подделке продукта. В принципе десертные вина не воспринимается всерьез, их не покупают и на полках в сети магазинов собирают пыль.
Профитроли с тыквенным кремом для души
Профитроли - нежный десерт, который в сочетании с тыквенным кремом вызывает истинное наслаждение для души. Тыквенный крем очень подходит для профитролей, хотя в качестве десерта не пользуется большой популярностью. Тыквенный крем - очень хороший выбор для начинки профитролей, ведь тыква придает тесту сладость, а вкус нежный, бархатистый, а десерт тает во рту.
