2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Профитроли - нежный десерт, который в сочетании с тыквенным кремом вызывает истинное наслаждение для души. Тыквенный крем очень подходит для профитролей, хотя в качестве десерта не пользуется большой популярностью.
Тыквенный крем - очень хороший выбор для начинки профитролей, ведь тыква придает тесту сладость, а вкус нежный, бархатистый, а десерт тает во рту. Кроме того, тыквенный крем не калорийен, в отличие от кремовых начинок, популярных для профитролей.
Если на десерт приготовить профитроли с тыквенным кремом, это не только порадует всех ваших гостей, но и подойдет для подачи даже тем, кто сидит на диете.
Для приготовления профитролей с тыквенным кремом понадобится 250 миллилитров воды, 110 граммов сливочного масла, щепотка соли и щепотка сахара, пол чайной ложки корицы, 140 граммов муки, 3 больших яйца, 500 граммов очищенной тыквы, 400 г сливочного сыра, 3 ст. Ложки сахарной пудры.
Для получения вкусных профитролей рекомендуется использовать яйца высочайшего качества. Перед употреблением яйца следует выдержать при комнатной температуре около 3 часов.
Духовка разогревается до 200 градусов. В металлической миске вскипятите воду, добавьте масло, соль, сахар, корицу и муку и хорошо перемешайте. Варить тесто, постоянно помешивая, 3 минуты.
Переложить в другую емкость и охладить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить яйца по одному, постоянно помешивая. Для перемешивания используется деревянная лопатка. Не рекомендуется использовать металлическую посуду для замеса теста.
С помощью шприца сделайте шарики на противне. Выпекать 40 минут, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить сковороду еще на 10 минут.
Профитроли вынимаем из духовки и полностью остужаем. Тыкву отвариваем и протираем. После охлаждения добавить сахарную пудру и сливочный сыр и взбить до образования пышности.
Наполните профитроли этой восхитительной начинкой с помощью шприца, проделав небольшие отверстия по бокам и заполнив через них кружочки теста.
Рекомендуемые:
Французская кухня для глаза и души
И знатоки, и специалисты считают, что французская кухня признан самым вкусным в мире. С давних времен центром культурной и экономической деятельности Франции является Париж. Здесь рождается большинство французских поваров. Итальянцы принесли во Францию кулинарное искусство, а французские повара, в свою очередь, использовали широкий ассортимент продуктов и усовершенствовали и обогатили свою кухню.
Идеи согревающих зимних коктейлей для души
мы рекомендуем вам несколько зимних коктейлей что вы можете приготовить дома, чтобы создать немного больше комфорта при соблюдении карантина. Они не содержат много алкоголя, но могут улучшить настроение и ощущение домашнего уюта. 1. Глинтвейн.
Болета - легкие напитки для души
При заболеваниях приятно пить слабоалкогольные напитки, в качестве основных ингредиентов которых готовят легкие вина и фрукты, свежие или консервированные, с добавлением сахара, газированную воду или газированное вино, а иногда и в небольших количествах с различными ароматизаторами.
Закуска для души
Как известно, любимым блюдом итальянцев называют макароны, а анти-средство - против. Фактически, слово антипаста означает перед макаронами, то есть его едят перед основным блюдом, которым итальянцы считают макароны. В классической итальянской кухне закуски делятся на горячие или холодные и простые или комбинированные.
Фруктовые торты для души
Хотя сладости считаются очень вредными, нет ничего вкуснее домашнего торты . А когда они сделаны из фруктов, есть о чем спорить. Другими словами - если вы не переусердствуете с количеством съеденных фруктовых пирожных, вы можете спокойно предаться искушению.
