2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кардамон имеет чрезвычайно богатый аромат, и если вы решите его использовать, будьте осторожны с его количеством. Будьте осторожны с сочетанием с другими специями. Как известно, кардамон играет ведущую роль в составе привычного и всеми любимого карри.
Очень часто кардамон добавляют в макароны, он также подходит для ароматизации мяса. Его часто используют во фруктовых салатах. Особенно удачно сочетание лука и кардамона. Предлагаем вам два рецепта со специями, которые, мы уверены, вам понравятся.
Наше первое предложение - куриные окорочка со вкусом кардамона. На первый взгляд это звучит не очень интересно, но вкус блюда вам опровергнет. Вот что вам понадобится для рецепта:
Куриные ножки с кардамоном
Необходимые продукты: 4 куриных окорочка, 3 ст. меда, 2 ст. белое вино, 1 ч. черный перец, 1 ч. кардамон молотый, соль, оливковое масло.
Приготовление: В подходящей посуде растопить мед и добавить вино, кардамон и молотый черный перец. Затем полейте этим маринадом ножки и дайте им постоять не менее часа в подходящей емкости. Затем разогрейте жир на сковороде или подходящей кастрюле и обжарьте ножки.
Подавать в теплом виде. На гарнир приготовьте овощное пюре или свежий салат. Если сделаете больше ножек, то гарнир можно не делать. Это блюдо - отличная закуска к пиву.
Наше следующее предложение - фрикадельки из баранины. К фаршу нужно добавить специи - кардамон, черный перец, мускатный орех, кориандр, перец чили, петрушку и немного тмина. Примерно на 600 г фарша добавьте 1 ч. всех специй.
Единственное исключение - это перец чили, который вы можете уменьшить или увеличить - это зависит от того, насколько сильно вы и ваша семья любите. Ко всему этому нужно положить 2 луковицы - овощи натереть на мелкой терке.
Хорошо вымесите фарш, пока он не станет ровным, а специи не распределятся. Затем оставьте фарш в холодильнике на полчаса. Сформируйте тефтели непосредственно перед приготовлением. Жарить на очень горячем жире.
Рекомендуемые:
Уникальные фирменные блюда ресторанов быстрого питания
Еда - это основная потребность каждого человека, без которой никто не может выжить в мире, но некоторые люди любезно стараются попробовать нетрадиционную и более роскошную пищу. Люди с большими возможностями посещают различные рестораны по всему миру, чтобы прикоснуться к редким и интересным блюдам.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Фирменные блюда на гриле
Приготовление фирменных блюд на гриле - это настоящее искусство. Чтобы мясо и рыба стали нежными и вкусными на гриле, необходимо соблюдать некоторые тонкости. Самый важный из них - чтобы мясо получилось вкусным, у вас должен быть очень хороший огонь.
Фирменные блюда со вкусом лаванды
Лаванда Помимо того, что это трава, она также широко используется в кулинарии. Его листья не только красивы, но и очень вкусны, их добавляют в бокал шампанского, в шоколадный десерт, торт и выпечку, в сорбет и мороженое, а также в ряд основных блюд.
