Симптомы дефицита железа

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Железо играет очень важную роль в организме человека. Железо - важное питательное вещество, которое используется в организме для производства гемоглобина. Это железосодержащий белок, содержащийся в красных кровяных тельцах, который также помогает крови переносить кислород ко всем другим клеткам тела.

Железо часто бывает в меньших количествах.

Однако тогда есть опасность для нашего здоровья и может привести к железодефицитной анемии.

Недостаток железа может возникнуть в любом возрасте, и женщины больше подвержены риску этой проблемы.

Вот симптомы, указывающие на недостаток железа в организме:

усталость; потеря волос; плохая память; слабый иммунитет; бледность; ломкие ногти; нарушение концентрации внимания; шум в ушах; Головная боль; сухая кожа; Общая слабость; сухость во рту; сухие волосы; потеря аппетита; беспокойство; головокружение; сбивчивое дыхание; боль в языке; раздражительность; снижение функции щитовидной железы.

Причины нехватки железа в кузове много и разнообразно. Одна из причин, приведших к такому состоянию, - разнообразное питание. Вот почему людям с пониженным содержанием железа следует есть больше шпината, капусты, рукколы и других зеленолистных овощей. Также рекомендуются орехи, фасоль, чечевица, рыба, морепродукты, яйца, субпродукты. В том числе куриное сердце или свиная печень входят в число лучшие источники железа. Но какие еще продукты подходят для людей, которые не едят мясо.

Вот растительные источники железа:

1. Шпинат

Листовые овощи, такие как шпинат - любимый моряк Попая - содержат много железа. Всего в 3 стаканах шпината содержится 18 мг железа, более 230 граммов стейка. А салата из шпината достаточно, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в железе.

2. Брокколи

Этот овощ не только отличный источник железа, но также овощ, содержащий множество важных питательных веществ, таких как витамин С, витамин К и магний. Кроме того, витамин С в розовой брокколи улучшает способность организма усваивать железо. Так что чаще ешьте брокколи с сыром.

3. Чечевица

Добавив 1 стакан чечевицы в суп или свой любимый салат, вы найдете простой способ дать своему телу больше железа чем у стейка весом 230 грамм. Чечевица также богата белком, пищевыми волокнами и калием. И салат из чечевицы очень вкусный.

4. Капуста или капуста

3 чашки кудрявых листьев содержат 3,6 мг железа, поэтому кудрявая капуста помогает защитить организм от усталости и анемии. Если вам не нравится сырая капуста, вы можете добавить нарезанные листья в свой любимый садовый суп, салаты или вегетарианский бургер.

5. Запеченный картофель

Большой запеченный картофель содержит в 3 раза больше железа, чем 85-граммовая порция жареной курицы. Сделайте восхитительное сочетание с тушеной брокколи, небольшим количеством коровьего сыра или плавленым сыром и добавьте к этой комбинации немного йогурта.

6. Семена кунжута

1 столовая ложка семян кунжута означает, что 1,3 мг железа и мелкие семена можно легко включить в любую диету. Вы можете использовать их в качестве заправки, вы можете смешать их с соусом сальса или другим соусом или посыпать им салат.

7. Темный шоколад

Это не только сладко, но и полезно. Темный шоколад снижает беспокойство, помогает сохранить здоровье зубов и кожи, а также увеличивает потребление железа в организме. В 28 граммах темного шоколада содержится 2–3 мг железа.

8. Мангольд

1 чашка листьев мангольда содержит 4 мг железа, что составляет более 170 граммов, которые дает вам говяжий бургер. Мангольд также является основным источником важных питательных веществ, таких как фолиевая кислота, жирные кислоты омега-3 и витамины A, K и C.

9. Красная фасоль почек

В 1 стакане красной фасоли содержится 3–4 мг железа. Эта суперзвезда вегетарианцев - полезный ингредиент, который часто используют с другими блюдами, заменяющими мясо. Например, фрикадельки из фасоли или вегетарианские сосиски.

Богатое железом меню

При подозрении на дефицит железа несколько раз в неделю вам следует включать некоторые из следующих блюд и приемов пищи:

- тушеная говядина;

- консервированная говядина;

- шашлык из баранины или баранины;

- свинина;

- семга жареная (два-три раза в неделю);

- салат с тунцом - до 280 грамм в неделю;

- сардины;

Вы должны включать один или несколько из этих важных источников железа в каждый прием пищи:

- яичница с грибами;

- хлеб из тыквенных семечек;

- каши с железом: каши, кукурузные хлопья, десерты с орехами;

- темно-зеленые листовые овощи: капуста, блюда из брюссельской капусты, зеленый лук, шпинатный суп, черемша, капуста, рецепты с брокколи;

- крупы: красная фасоль с нутом, фасоль, рагу из гороха, мука из нута, нежирная чечевица;

- сухофрукты: абрикосы, виноград, изюм, чернослив;

Витамин С помогает усваивать железо из овощей. Ежедневно включайте в свой рацион важные источники витамина С:

- апельсиновый или фруктовый сок, обогащенный витамином С;

- апельсины, грейпфруты, лимоны или липы;

- полезные фруктовые салаты с клубникой, дынями или киви;

- перец зеленый, красный или желтый;

- свежие салаты с помидорами;

Пить чай можно только через 30-60 минут после еды, так как чай может снизить количество усваиваемого железа.

Как вы выяснили, есть много способов получить железо через пищу. К сожалению, есть много причины дефицита железа в организме. К ним относятся плохое и разнообразное питание, нездоровый образ жизни, обильные менструации у женщин или другие серьезные кровопотери, гормональные проблемы, хронические заболевания и многое другое.

Самый простой способ заметить дефицит железа - это усталость, бледность, необходимость слишком долго спать, трудно просыпаться по утрам. Ломкие ногти, редкие волосы и пятна на коже также могут предположить дефицит железа. Вот почему нужно заботиться о своем здоровье и реагировать на первое. симптомы дефицита железа в организме. Делайте это не только для того, чтобы вернуть себе красоту, но и чтобы снова быть живыми и здоровыми.

Когда сомневаешься в недостаток железа в организме немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Лечение занимает много времени, и если отложить консультацию, все может осложниться.