2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Закуска зимой считается одной из важнейших составляющих стола. Самое главное, чтобы оно не было очень тяжелым и полностью локальным, ведь на основное блюдо места не останется. Самые популярные закуски в болгарских домах - это мелко нарезанные колбаски. Но вот несколько идей для еще нескольких интересных и концептуально подготовленных. зимние закуски:
Салат из лука-порея
Необходимые продукты:
2-3 стебля лука-порея, 3-4 яйца вкрутую, 1 коробочка сметаны, 2-3 жареных перца, петрушка по вкусу, соль.
Способ приготовления:
Лук-порей мелко нарезать. Внутрь кладут яйца, мелко нарезанные, смешивают со сливками, солью и петрушкой.
Закуска катино
Необходимые продукты:
500 г свинины, 150 г грибов, 70 мл. масла, 60 г старого лука, 30 мл. лимонный сок
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками, как шашлык. Тушите его в масле с небольшим количеством воды до мягкости. Добавить лук и мелко нарезанные грибы. Добавьте еще воды и соли. Тушите блюдо на медленном огне, пока мясо и овощи не останутся жирными. Наконец, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и посолить по вкусу, затем подавать.
Зимняя смешанная закуска
Половина упаковки макарон по спирали, ветчина нарезанная небольшими кусочками, соленые огурцы, также нарезанные небольшими кусочками, 1 коробка мелкой кукурузы, немного майонеза (на глаз), 1 ч. желательно горчица и приправа для салата.
Салат из свежей цветной капусты
Необходимые продукты:
цветная капуста, 1 стакан йогурта, 2-3 зубчика чеснока
Способ приготовления:
Цветную капусту нарезают небольшими розочками. В йогурт вдавливают чеснок и добавляют соль (может быть, немного масла или оливкового масла). Залить цветную капусту молоком и салат готов.
Закуска с сосисками
Необходимые продукты:
7-8 консервированных или домашних солений среднего размера, 3 копченых колбасы, 1 луковица (или 2-3 веточки свежего лука), 3-4 веточки петрушки, соль, уксус, масло
Способ приготовления:
Соленья и сосиски нарезаем кружочками, толщиной около 5-6 мм. Лук и петрушку мелко нарезать. Приготовленные таким образом продукты переливаются в глубокую прозрачную стеклянную тару. Салат заправляют заправкой, приготовленной из специй. Перемешайте и оставьте на время в холодильнике.
Какой бы ни была закуска, важно употреблять ее с допустимой по сезону дозой алкоголя, а также в компании близких людей.
Приятного аппетита!
Рекомендуемые:
Зимние яблоки
Зима из фруктов может быть такой же разнообразной, как и из овощей. Самые легкие - это компоты. Рядом с ними все джемы и мармелад, которые мы тепло едим дома в холодные зимние месяцы. Болгарин - откровенный любитель зимних блюд и не упускает возможности готовить их каждый год.
Зимние коктейли
Глинтвейн - один из самых распространенных зимних коктейлей, который используют как для разогрева, так и для улучшения настроения в холодные зимние дни. Секрет глинтвейна в специях и во времени, затраченном на его приготовление. Лучше всего приготовить его за несколько часов до употребления.
Традиционные турецкие закуски
Наш юго-восточный сосед Турция гордится своими богатыми традициями закусок. В Турции принято отмечать большие праздники за столом в компании друзей и родственников как дома, так и в ресторанах - на самом деле, эти традиции нам хорошо известны, так как они давно стали обычным явлением на Балканах.
Традиционные ливанские закуски
Кулинарные традиции страны кедра, Ливана, популярны во всем мире. Жители страны вписываются в традиции Средиземноморья и получают максимум удовольствия от еды. Для него характерны длинные обеды и ужины, за которыми следуют салаты, закуски, основные блюда и обязательные десерты.
Зимние закуски к коньяку
Бренди также пьют для здоровья, бренди также пьют в медицине, когда вы больны. Старые канюки говорят, что бренди для «да простит Бог» умершего и для «приветствия» гостя. В разных частях Болгарии традиционный напиток смешивают с разными продуктами.
