2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вряд ли найдется человек, который не смотрел хотя бы одну рекламу на натуральные соки. Производители стремятся убедить потребителей, что их продукты очень полезны для здоровья и богаты витаминами. Но так ли это на самом деле? В общем, всем известно, что фрукты - чрезвычайно важная часть пищевой пирамиды.
Соки часто содержат много сахара и калорий. Специалисты выяснили, что в упаковке 250 г может содержаться до 6 чайных ложек сахара. В одном литре виноградного сока содержится 1100 ккал, а в 1 литре яблочного сока - 900 ккал.
Говорят, что некоторые напитки сделаны без сахара или с низким содержанием сахара. Однако иногда сахар в них заменяют искусственными подсластителями, которые хоть и не содержат калорий, но не лучше сахара.
Большинство соков содержат много кислот, которые способствуют разрушению зубной эмали. Кислые соки выводят кальций из организма, поэтому их следует использовать очень осторожно, особенно при остеопорозе.
Кембриджская исследовательская группа, которая консультирует британское правительство по вопросам питания и ожирения, потребовала исключить сок из официальных рекомендаций министерства здравоохранения, которые теперь говорят, что его можно причислить к рекомендуемым пяти порциям фруктов и овощей в день.
Конечно, в течение многих лет индустрия натуральных соков пользовалась здоровым имиджем. Все, что связано с фруктами, всегда сопровождалось этой этикеткой здорового питания, но для пищевой промышленности фрукты - это как все остальное - просто бизнес. Независимо от того, сколько этикеток они ставят как «100% натуральные и свежевыжатые», крупные бренды на рынке предлагают полностью переработанный продукт.
Срок годности большинства натуральных соков составляет до двух лет. Из-за такой обработки они теряют большую часть своей пищевой ценности. Уровень pH фруктов меняется с щелочного на кислый. Также добавки и консерванты в соке могут оказывать канцерогенное действие на организм человека.
Единственное преимущество фруктового сока в том, что он удобен в упаковке и готов к употреблению. Однако гораздо полезнее выжатый в настоящее время сок.
Рекомендуемые:
Плюсы и минусы засахаренного меда
Часто продавцы и даже производители меда жалуются, что покупатели наотрез отказываются покупать уже засахаренный мед. Принято считать, что засахаренный мед вреден. Но что правда? Малоизвестный факт, что сахарный мед показывает, что он действительно высокого качества и является полностью полезным натуральным продуктом.
Плюсы и минусы употребления молока
Тезис о том, что молоко и кисломолочные продукты - одни из самых полезных продуктов, постоянно подтверждается. Это мнение экспертов Всемирной организации здравоохранения, которое постоянно подтверждается статьями на эту тему. С другой стороны, растет число дебатов, ставящих под сомнение потребление молока .
Плюсы и минусы потребления мяса
Недостаток органических аминокислот, которые мы получаем из мяса, ничем не компенсировать. И от этого зависит не только наше здоровье, но и наша красота. Многие голливудские звезды отказались от мяса, но они по-прежнему выглядят потрясающе, но не следует забывать, что за ними ухаживают целые бригады диетологов и врачей.
Плюсы и минусы жевательной резинки без сахара
Родители и стоматологи давно знают, что чрезмерное потребление сахара портит зубы. Кариес возникает, когда бактерии превращают сахар в кислоту, вызывающую коррозию эмали. Однако в последнее время вопрос о пользе жевательной резинки без сахара становится все более спорным.
Правила приготовления сырых натуральных фруктовых и овощных соков
Нет абсолютно ничего сложного в приготовлении домашних фруктовых и овощных напитков, особенно в приготовлении сырых морсов. Это займет буквально несколько минут, если у вас есть необходимое оборудование и сырье. Однако и здесь необходимо соблюдать некоторые правила, которые мы вам познакомим:
