2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Одним из самых вкусных холодных супов считается холодный овощной суп. Прокипятите два литра воды и дайте остыть. Чтобы суп получился вкусным, он должен быть ледяным.
Картофель отварить, не очищая его. Яйца отварить и очистить. Картофель и яйца нарезать кубиками, добавить нарезанный зеленый лук и, при желании, нарезанную кубиками ветчину.
Вылейте овощи и ветчину в кастрюлю и в равных пропорциях влейте майонез и жидкие сливки. Долейте ледяную воду. Суп должен получиться довольно густым.
Холодный свекольный суп, характерный для многих славянских народов, готовится из кочана красной свеклы среднего размера. Его моют, очищают от кожуры и нарезают мелкими кубиками.
Их варят полчаса на слабом огне, добавляя к ним сок половинки лимона. Это сделано для сохранения красивого темно-красного цвета свеклы.
Отдельно отварить три неочищенных картофелины. После того, как все остынет до комнатной температуры, картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к свекле.
Огурец нарезать кубиками и добавить в суп. Обильно посыпать зелеными специями, добавить соль и жидкие сливки.
Но самый известный холодный суп - гаспачо - традиционный андалузский крем-суп. Вам понадобится девятьсот граммов сладких помидоров, очищенных от кожуры.
Дополнительно понадобится тридцать миллилитров уксуса, семь капель соуса табаско, двести миллилитров томатного сока, соль, перец. Все это смешиваем в блендере.
Двести граммов помидоров и огурцов нарезать кубиками, один грамм лука мелко нарезать, смешать с нарезанными двести граммами рулетов из креветок и двумя столовыми ложками майонеза.
Выложите немного этой смеси на дно глубокой тарелки и полейте суп, чтобы получился островок в середине томатного супа. Добавьте в суп несколько капель оливкового масла.
Рекомендуемые:
Холодные блюда растопят жир летом
В моду входят и уходят разные диеты для похудения. Но независимо от того, что вы слышите и читаете, ограничение жиров лежит в основе почти каждого рецепта похудания. Вот десять способов, рекомендованных диетологами для решения этой задачи. - Охладите еду.
Холодные соусы к овощным и рыбным блюдам
В летние дни поданные овощные или рыбные блюда можно разнообразить специальными холодными соусами. Попробуйте приготовить сырный соус, холодный рыбный соус из морепродуктов и острый луковый соус. Сырный соус Продукты на 3-4 порции:
Холодные закуски с блинами
Один из самых вкусных и простых для каждой хозяйки закуски , принадлежат блины . Если вы собираетесь поужинать с семьей или с друзьями, обязательно сделайте ставку на них. Для приготовления первым делом запастись блинами. Можно купить уже готовые, но все мы знаем, что лучше всего домашнее.
В теплые дни - холодные супы
Каждый сезон также подразумевает изменения в основных продуктах питания, которые мы едим. В теплую погоду не нужно греть тело. Сердце и кровеносные сосуды усердно работают, потому что горячий воздух и активные солнечные ультрафиолетовые лучи не являются одними из самых полезных факторов для нашего здоровья.
Холодные томатные супы - летне-осенняя свежесть в тарелках
Летом и даже осенью особенно соблазнительно начать обед с чего-нибудь освежающего и вкусного. И дело не в тараторе. Холодные томатные супы - идеальный вариант. Они могут быть самыми разнообразными и буквально ужасно аппетитными. Один из вариантов приготовления томатный суп с фасолью.
