2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Кабачки - идеальный выбор для легкого ужина или в качестве закуски. Предлагаем вам три очень вкусных и простых рецепта с кабачками.
Первый совет - фаршированные кабачки с грецкими орехами и чесноком - они становятся вкусными и ароматными и хорошо сочетаются с томатным салатом, заправленным луком. Вот что вам нужно для приготовления вкусных кабачков:
Кабачки с грецкими орехами и чесноком
Необходимые продукты: 2 кабачка, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ч. грецкие орехи, 3 столовые ложки сметаны, 1-2 яйца, 1 маленький помидор, 80 г плавленого сыра, жир, соль, перец и укроп
Способ приготовления: Сначала разрежьте цукини пополам вдоль и вырежьте внутреннюю часть. Дайте им стечь, затем их нужно смазать жиром и запечь, но не до полной готовности, в сильной духовке около 220 градусов.
Как только они станут красными, достаньте их из духовки. Пока кабачки запекаются, нарежьте внутреннюю часть, нарежьте лук и обжарьте их на сковороде. Через несколько минут добавьте нарезанные кубиками помидоры.
Оставить на плите, пока начинка не загустеет. Наконец, добавьте измельченные грецкие орехи, измельченный чеснок и укроп. Посолить, поперчить и размешать. Наполните кабачки и запекайте около 15 минут. Наконец, полить кабачки взбитым яйцом, сливками и плавленым сыром.
Фаршированные кабачки с фаршем
Следующий рецепт тоже фаршированных кабачков, но на этот раз с фаршем - ведь не все любят постные блюда. В рецепте используется около 400 г фарша. Количество кабачков зависит от размера овоща.
И даже если у вас осталась начинка, ее всегда можно закрыть в емкость и положить в морозильную камеру. Из таких остатков получаются очень вкусные самодельные блюда.
А так - кабачки с фаршем содержат еще 3 жареных перца, лук, 6 зубчиков чеснока, тимьян, 1 ломтик хлеба, сыр, перец и соль.
Вымойте кабачки, разрежьте пополам вдоль и запекайте в духовке при 200 градусах - сделайте несколько прорезей внутри и предварительно смажьте их маслом. Оставьте их на 15 минут. Тем временем нарезать жареный перец. После того, как кабачки будут приготовлены, нарежьте их на мелкие кусочки и смешайте их с перцем, луком и чесноком, также мелко нарезанными.
Обжарить фарш и после того, как он покрошится, добавить смесь с кабачками и перцем. Посыпать солью, тимьяном, перцем. Измельчите хлеб в крошки и добавьте их в начинку. Выложите начинку в кабачки и запекайте до готовности. Наконец, посыпаем сыром.
А завершим вкусным крем-супом из цуккини, который отлично подходит для лета и порадует вас.
Крем-суп из кабачков
Необходимые продукты: 4 кабачка, 3 картофелины (среднего размера), 5 зубчиков чеснока, 3-4 ст. сливки кулинарные, укроп, 2 ст. сливочное масло, твердый сыр, черный перец и соль
Способ приготовления: Овощи очистите и нарежьте, затем положите в кастрюлю до кипения - вам понадобится около литра воды. Добавьте зубчики чеснока. Когда овощи станут мягкими, перелить их вместе с частью бульона в блендер и взбить до однородной массы.
Наконец, добавьте измельченный укроп. Добавьте больше бульона, если хотите более жидкий суп. Затем верните крем-суп на плиту и добавьте масло и сливки, перемешайте и приправьте черным перцем и солью. Дать закипеть несколько минут. Измельчите сыр и посыпьте каждую порцию перед подачей на стол. Вместе с супом можно приготовить хлебные гренки.
Рекомендуемые:
Три непревзойденных фирменных блюда из мясного фарша
Если вы купили фарш и задаетесь вопросом, для чего его использовать, вы чаще всего думаете о стандартных блюдах, таких как рулет Стефани, жареные фрикадельки или шашлыки на гриле, фрикадельки с белым соусом, мусака, фаршированный перец и бесчисленное множество других рецептов, которые уже знакомы.
Консервирование и хранение кабачков
Кабачок - овощ ранней весной, который предпочитают в течение всего лета из-за его хорошего вкуса и очень доступной цены. Из кабачков можно приготовить очень много блюд - их добавляют в запеканку, суп, рис, и они становятся прекрасными и готовятся в виде фрикаделек, на гриле или на гриле, даже как мусака с яйцом и йогуртом.
Секреты и хитрости вкусных кабачков
Наконец-то наступает сезон кабачков . Скоро они навсегда появятся на нашем столе в виде разнообразных блюд. Если вы всегда готовите кабачки одинаково, если у вас часто не получается, если вам интересно, как улучшить свои рецепты, вы можете прочитать наши секреты и хитрости приготовления вкусных кабачков .
Сорта кабачков
В отличие от больших тыкв, которые считаются фруктами, кабачки (Cucurbita) - овощ, а не родственник арбуза и огурца. Ее сезон - середина лета. По форме и цвету это не один из самых привлекательных овощей, но его питательная ценность бесчисленна.
Выращивание кабачков
Вы можете сами вырастить вкусные кабачки, в экологическом происхождении которых вы будете абсолютно уверены. Чтобы дать вашим кабачкам богатый урожай, нужно осенью обработать землю. Затем выкапывают почву на глубину 25 сантиметров, добавляя 3 килограмма естественного навоза и 20 граммов суперфосфата на квадратный метр.