2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для фосфолипидов
Как утверждалось ранее, яйца не вредны для печени. Противоположный. Благодаря фосфолипидам он успешно справляется с токсичными веществами, такими как алкоголь.
На холестерин
Еще в 1970-х годах ученые обнаружили, что яичный холестерин отличается от других продуктов. Вещество состоит из насыщенных жиров, которых в яйцах относительно мало. Однако их повреждение компенсируется полезными питательными веществами, в том числе фосфолипидами, которые отвечают за снижение уровня холестерина. Так что 1-2 яйца в день не только безопасны для здоровья, но и полезны.
Для желтка
Некоторые считают, что ярко-желтый желток делает яйцо более полезным. Однако это миф, который развенчивает наука. Цвет зависит не от того, проводила ли курица больше времени на солнце, а от пищи, которую она получает.
О потенции
Есть мнение, что яйца усилить это. Известно, что многие известные любители предпочитали коктейли с яйцами, взбитыми в коньяке или пиве. К сожалению, врачи не обнаружили в яйцах веществ, способствующих потенции.
О оболочке
Существует распространенный миф о том, что яйца с коричневой скорлупой вкуснее, чем с белой. Но это не так. Только коричневые куры-несушки азиатских пород, а светлые - европейских пород. И разница только в том, что коричневые скорлупы немного полезнее.
От сальмонеллы
Да, яйца они действительно могут вызвать это заболевание, но только тогда, когда не подвергаются необходимой термической обработке. Врачи настоятельно советуют перед приготовлением яиц вымыть скорлупу водой с мылом и варить не менее 8 минут. А чтобы при варке не растрескалась скорлупа - в воду капнуть немного уксуса.
Для холодильника
Скорлупа яиц испещрена порами, через которые проникают все запахи. Поэтому лучше хранить в коробке. И все же - при комнатной температуре они прослужат дольше, если намазать маслом, обернуть бумагой и держать в темноте.
Рекомендуемые:
Самые большие мифы о еде и нашем питании
Вот несколько распространенных утверждений о еде и приеме пищи, которые необходимо рассмотреть более подробно. 1. Сырая пища дает больше ощущений при еде, чем обработанные. В некоторой степени, но лишь в некоторой степени. Свежие хрустящие салаты, а также свежие фрукты - отличный пример, но это не обязательно означает, что все замороженное, сушеное или приготовленное не подходит для употребления в пищу.
Антиоксиданты в яйцах
Согласно многим исследованиям яйца Помимо многих других полезных веществ, которые они содержат, они также являются хорошим антиоксидантом. Что такое антиоксиданты? Это химические вещества, которые предотвращают окисление других химикатов и поглощают очень небольшой процент излучения из окружающей среды.
Самые большие мифы о пицце
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и хотя мы ее очень любим, большинство из нас не знакомы с самыми большими мифами, связанными с итальянскими деликатесами. О пицце существует 5 мифов, которые с помощью фактов легко опровергнуть.
7 фактов об яйцах, которых вы, возможно, не знали
Вы думаете, что знаете все о яйце помимо множества вариантов его приготовления? Оказывается, он скрывает под своей оболочкой больше секретов, чем мы думаем. Вот как минимум 7 любопытные факты о яйцах это вас удивит. 1. Яйцо не хранится в холодильнике.
Самые распространенные заблуждения о яйцах
Как ни странно, выбрать яйца не всегда просто. На первый взгляд, вам нужно просто потянуться к подставке для яиц. Но их так много видов, что часто задаешься вопросом, какой из них выбрать. Вот несколько распространенных заблуждений о яйцах.
