Интересные факты о рисе

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Рис - одна из самых древних культур. Его с древних времен выращивают в Китае и Индии. В Европу он был перенесен в седьмом веке нашей эры, а в Америку только в семнадцатом веке нашей эры. В настоящее время злаки - один из самых популярных продуктов питания в мире. И его история более чем интересна.

Рис выращивали десятки тысячелетий назад. Такие великие события, как крестовые походы и завоевания Александра Македонского, помогли распространить его по разным частям мира.

В мире 1,4 миллиарда акров риса, 400 миллионов из которых находятся в Индии. Его производство сосредоточено в Азии. В большинстве стран он считается священным, а способы его употребления чрезвычайно разнообразны.

В азиатских странах поклоняются богине Деви Шри - богине риса и плодородия. В Японии же существует культ бога риса Инари. В Европе основными производителями являются Франция, Япония, Испания, Италия и Греция. Рис - основная культура для двух пятых населения мира.

Рис действительно является одним из самых важных продуктов питания для азиатского населения. Это доказывает тот факт, что с ним связаны названия двух самых популярных автомобильных брендов в мире. В переводе японский бренд Toyota означает обильные рисовые поля, а Honda - большое рисовое поле.

У нас есть рис выращивается с 17 века. На протяжении многих лет он был сконцентрирован в низменностях Верхней Фракии, наиболее активными из которых были регионы Пловдив, Пазарджик, Стара Загора и Ямбол.

Рис - основа пищевой пирамиды человека. Во многих странах это альтернатива хлебу. Он низкокалорийный и полезный, если его правильно приготовить. Из него также делают муку с низким содержанием жира, белка и целлюлозы.

В дополнение к нашему привычному белому рису существует множество других типов - коричневый рис (цельнозерновой), бланшированный, красный, черный, дикий рис, короткозерный или с более длинными зернами, круглый или эллиптический и т. Д. Разные виды требуют особой обработки.

Какой бы рис вы ни выбрали, вы не ошибетесь. Ягоды богаты сложными углеводами и белками, которые являются основным источником энергии для организма. Кроме того, они богаты полезными витаминами и минералами и не содержат глютен, что делает их пригодными для употребления людьми с непереносимостью глютена (целиакия).

Интересным фактом является то, что мировое производство обеспечивает 85 кг риса на каждого жителя планеты в год. Помимо еды, из риса делают пиво, алкоголь, порошок, а также в фармацевтической промышленности.