2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Земляника - чрезвычайно вкусный и полезный фрукт. Его плоды собирают в июне.
Наиболее популярное использование Дикая клубника как лекарство в народной медицине. Для этого используются листья растения. Из них делают чай, который помогает при ряде заболеваний печени, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Плоды земляники содержат большое количество витамина С. Доказано, что потребление свежих фруктов повышает иммунитет, помогает при хронических запорах, диабете, язве желудка и атеросклерозе. Он также улучшает пищеварение, функцию печени и снижает уровень холестерина.
Многие виды сырья можно получить из плодов земляники. Например, чай делают из сухофруктов. Частое употребление помогает при запорах. Полоскание горла сухофруктами лечит стоматит и фарингит.
Свежевыжатый сок земляники, полученный из протертых плодов, не только вкусен, но и полезен при ревматизме и гликемии. Обладает выраженным детоксицирующим действием.
Однако чаще всего из земляники делают варенье. Это замечательный десерт в зимние месяцы, подходящий для употребления в блины, вафли, а также в тортах и пирогах. Вот как это сделать:
Варенье из земляники
Необходимые продукты: 1 кг клубники, 2 кг сахара, 1 ч. лимонная кислота, 100 мл воды
Приготовление: сахар смешать со 100 мл воды. Нагрейте при постоянном помешивании до получения прозрачного сиропа. Всыпать в него очищенную и вымытую клубнику.
Варенье варят до тех пор, пока оно не приобретет твердую консистенцию, напоминающую кисель. Перед тем как снять с огня, добавьте лимонную кислоту, хорошо помешивая.
Варенье разливают по разогретым банкам. После охлаждения хорошо закрыть.
Еще один вариант приготовления варенья из земляники:
Необходимые продукты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 1 ч. лимонный сок.
Приготовление: Клубнику очистить и промыть. Выложить в кастрюлю и сверху посыпать сахаром. Оставить в холодильнике на ночь.
На следующий день вынуть и поставить на плиту на средний огонь. Варить до загустения. Когда это произойдет, добавьте лимонный сок. Варить еще 2-3 минуты и снимать с огня.
Варенье разливают по сухим разогретым банкам. Закройте и опустите колпачки. Дать полностью остыть.
Рекомендуемые:
Варенье из айвы
Ароматную айву часто упускают из виду, но из нее можно приготовить вкуснейшие желе или варенье. Приправить готовым сладким йогуртом, приготовить лепешки или просто выложить их на ломтик или блин. Предлагаем вам два рецепта - один для варенья из айвы, а другой для киселя, для которого вам понадобится только фруктовый сок.
Сделаем варенье из шиповника
Варенье представляет собой плотно прожаренную мякоть и сок отборных фруктов. Готовится с сахаром или без него. Обычно его варят из одного вида фруктов или из нескольких фруктов. При приготовлении мармелада используются в основном мягкие и перезрелые плоды.
Варенье из абрикоса в нескольких вариантах
Одно из самых популярных и часто готовимых в нашей стране джемов - это варенье из абрикосов. Помимо того, что абрикосы - доступный и любимый фрукт, причиной широкой популярности варенья является его приятный, слегка кисловатый вкус. Кроме того, абрикосовое варенье отлично подходит для блинов, жареных ломтиков и булочек, а также для приготовления многих тортов и пирогов.
Сделаем варенье без сахара
Варенье или мармелад можно приготовить из различных фруктов, а также сделать по вашему выбору - с белым или коричневым сахаром, даже с подсластителями, вы также можете приготовить их без каких-либо подсластителей. У них такой же вкус, как и у других сладких, но он намного полезнее.
Как приготовить варенье и вишневое варенье?
Предлагаем вам два вкусных рецепта варенья и вишневого варенья. Их подготовка не требует особых усилий. С другой стороны, вам понадобится немного больше времени. Желаем впечатляющего результата и возможности в любой момент подсластить себя домашними вишневыми лакомствами.
