2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Каштаны широко используются в кулинарии. Они содержат в два раза больше крахмала, чем картофель, и вызывают быстрое чувство сытости, поэтому их особенно предпочитают в Южной Европе и во многих странах Азии, таких как Китай и Япония.
В них много витамина С, калия и фосфора, но в то же время мало жиров. Это причина для них участвовать в ряде диет, и хорошо то, что в Болгарии мы можем встретить их во многих местах и приготовить их сами.
Каштаны готовы самый простой, вроде варятся. Это делается после того, как они помещаются в кастрюлю вместе с водой, которая немного выше их уровня. Каштаны вареные занять около 30-35 минут, стараясь не пережарить. Лучше всего понаблюдать, когда они начнут разделяться. Значит, они готовы.
Вареные каштаны можно использовать в рецептах с мясом, например, утку с каштанами, индейку с каштанами, каштановый суп, можно приготовить каштановое пюре или классический десерт, например, французские сладости Монблан.
Вот несколько рецептов каштанов, чтобы узнать, как их можно употреблять в пищу. вареные каштаны:
Засахаренные каштаны
Необходимые продукты: 250 г каштанов, 70 г сливочного масла, 120 г сахара
Способ приготовления: Кожура каштанов слегка надрезается, после чего их ставят в кипение. Их снимают, очищают от коры и внутренней кожицы. Снова положить в таз с водой, добавить масло и сахар и варить, пока вся вода не закипит.
Сладкие каштаны с яйцами
Необходимые продукты: 500 г каштанов, 5 яиц, 1 ч. Л. Сахара
Способ приготовления: Каштаны отваривают и очищают от кожуры, затем пропускают через сито. Желтки взбить с сахаром и добавить к каштанам. Он продолжает ломаться. Затем взбить яичные белки и выложить поверх каштановой смеси. Вылейте все на смазанную маслом сковороду и запекайте в умеренной духовке.
Сладкая каштаново-тыквенная каша
Необходимые продукты: 1 горсть каштанов, 500 г тыквы, 1/2 ч.л. соли, 1 ст. сливочное масло, 1. 5 мл молока, сахар по вкусу
Приготовление: Каштаны отварить. и очистить. Очистите тыкву, натрите на терке и отварите в подсоленной воде. В него добавляют каштаны, сахар, масло и молоко. Полученную таким образом смесь кипятят около 10 минут и подают охлажденной. Также можно положить на него несколько шариков мороженого.
Рекомендуемые:
Каштаны
Каштаны на протяжении веков были популярным и часто используемым средством лечения и украшения в народной медицине. Сегодня их преимущества дополняются их кулинарным применением, так как их можно приготовить в вареном, запеченном виде, как гарнир к кремам, салатам и различным блюдам.
Какие каштаны съедобны?
Каштаны, которые являются декоративными, являются разновидностью конского каштана и используются только в парках и садах. В некоторых городах конские каштаны высаживают вдоль тротуаров, потому что они очень красиво цветут свечами. Конские каштаны не употребляют в пищу, эти каштаны ядовиты для человека.
Полезно ли есть каштаны
Дикие каштаны очень красивы, но их ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Съедобны только одомашненные каштаны, а дикие используют для украшения городских парков. В Европе на протяжении веков было традицией жарить каштаны на Рождество.
Каштаны конкурируют с лимоном за витамин С
Вы можете не поверить, но только один маленький каштан содержит столько же витамина С, как и лимон. За тысячи лет люди научились знать и использовать целебные и питательные свойства каштанов. Легенда гласит, что в 401–399 годах до нашей эры греческая армия пережила отступление из Малой Азии, потому что ела каштаны.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
