Какие фрукты и овощи богаты калием?

Видео: Какие фрукты и овощи богаты калием?

Видео: Какие фрукты и овощи богаты калием?
Видео: Продукты богатые калием. Полный список. Таблица. 2024, Сентябрь
Какие фрукты и овощи богаты калием?
Какие фрукты и овощи богаты калием?
Anonim

Для здорового строения человеческого тела и правильного поддержания всех его функций помимо воды необходимы жиры, белки, углеводы и витамины, минералы.

Потребность в минералах может быть удовлетворена за счет сбалансированного питания только в том случае, если культуры выращиваются на почвах, богатых питательными веществами, и животные кормятся такими культурами. Таким образом, они могут быть полностью использованы человеком в качестве источников питания.

Свежие фрукты и овощи богаты антиоксидантами. Это биологически активные вещества, защищающие клеточные мембраны от негативного воздействия свободных радикалов. В первую очередь необходимо отметить высокое содержание витаминов. Эти биологически активные вещества необходимы организму для работы, так как они участвуют практически во всех метаболических реакциях.

Калий - важный минерал, содержащийся в цитрусовых, всех зеленых овощах с листьями, в мяте, семенах подсолнечника, бананах, картофеле.

В дынях, апельсинах, бананах, авокадо содержится большое количество калия; курага, изюм, финики и другие сухофрукты; бобовые, картофель, хрен, петрушка.

Термическая обработка снижает содержание калий в овощах. Например, при варке картофеля теряется 50% калия, поэтому желательно готовить картофель на пару.

источники калия
источники калия

Все фрукты и большинство овощей содержат в десятки раз больше калия, чем натрия. Поэтому каждому из нас должно быть ясно, насколько важно увеличить долю этих продуктов в нашем рационе.

Арбуз - еще один отличный источник калия. Часто включайте его в свое меню.

Ни в коем случае не используйте калий в виде каких-либо химических соединений или лекарственных форм: это вызовет раздражение пищеварительного тракта, а в больших дозах может даже стать опасным для жизни.

Калий необходим для беспрепятственной передачи нервных импульсов. Вместе с натрием и хлором помогает регулировать водный баланс организма.

Рекомендуемые: