Продукты, богатые витамином К

Видео: Продукты, богатые витамином К

Видео: Продукты, богатые витамином К
Видео: Витамин D : зачем он нужен и где его взять. Доктор Мясников 2024, Ноябрь
Продукты, богатые витамином К
Продукты, богатые витамином К
Anonim

Витамины в основном делятся на два типа - жирорастворимые и водорастворимые. Всего существует 13 витаминов, из которых 9 растворимы в жидкостях и 4 жирорастворимы.

Витамин К жирорастворим, а это означает, что он накапливается в жировых клетках тела. Его основная функция - способствовать свертыванию крови. Это происходит в результате сложной химической реакции, предотвращающей кровотечение. Людям, принимающим разбавители (антикоагулянты), обычно рекомендуется ограничить ежедневное потребление витамина К.

Какие продукты богаты витамином К?

Зеленые овощи

Салаты из листьев содержат много воды и клетчатки и мало углеводов. В них много витамина К. Шпинат, петрушка, всевозможные салаты, цикорий, репа и свекла также богаты витамином К.

Продукты, богатые витамином К
Продукты, богатые витамином К

Например, термообработанный шпинат содержит около 900 мкг витамина К в миске, а вареная капуста - около 1060 мкг на миску.

Крестоцветные овощи

Брюссельская капуста, брокколи, капуста и все крестоцветные овощи богаты клетчаткой и витамином К. Спаржа, окра, горох, лук и другие овощи, содержащие витамин К.

Специи

Примерами специй, содержащих высокий уровень витамина К, являются орегано, тимьян, базилик и кориандр.

Другие

Плоды богаты водой, клетчаткой и натуральным сахаром. Некоторые фрукты содержат много витамина К. Чернослив и чернослив являются хорошими примерами продуктов с высоким уровнем свертываемости крови.

Печень также является хорошим источником витамина К. Рыбий жир, яичная лапша и панировочные сухари содержат небольшое количество витамина К.

Рекомендуемые: