2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Стейки, наряду с шашлыками и фрикадельками, являются одними из самых распространенных мясных блюд на Балканском полуострове. Они являются предпочтительным меню в большинстве частей мира, различаются только способом их приготовления.
Всем понятно, что как бы свежо ни выглядело мясо, его нельзя ставить прямо на гриль, на противень для гриля или в духовку без приправ и маринования. Ароматизировать стейки просто необходимо, поэтому полезно узнать, какие специи подходят для приготовления стейков и как можно придать вкус вкусным стейкам.
1. Вариант
Взбить стейки, смазать небольшим количеством масла, посолить и поперчить по вкусу. Приготовленные таким образом они лучше всего подходят для гриля или сковороды для гриля.
2. Вариант
Приготовьте маринад из маринованного сока, мелко нарезанного лука и нескольких зубчиков чеснока. Оставьте стейки впитаться в маринад на несколько часов, затем выньте и посыпьте солью и перцем. Этот рецепт также особенно подходит для приготовления стейков на гриле или стейков на гриле.
3. Вариант
Стейки растирают деревянным молотком и приправляют солью и перцем. В отдельной посуде смешайте немного горчицы, масла, мелко нарезанного чеснока, майонеза и томатной пасты или кетчупа. Стейки обильно намазаны этой смесью с обеих сторон, и их можно запечь в духовке с небольшим количеством пива или воды.
4. Вариант
Приправить стейки солью и перцем и выложить в запеканку. Добавьте несколько зерен душистого перца, 2 зубчика неочищенного чеснока и 2 лавровых листа. Залить все 300 мл пива и запекать до полной готовности мяса.
5. Вариант
Намазать куриные стейки топленым маслом, болгарским перцем, солью и перцем по вкусу. Выложите их в запеканку и добавьте немного воды. Как только они будут почти готовы и жидкость испарится, сделайте смесь из 200 г сметаны и полведра молока, которое заливается. Наконец посыпьте розмарином.
6. Вариант
Если вы хотите получить более пикантные стейки, то можете использовать для маринада соус в банке с острым перцем, но лучше просушить мясо после того, как оно пропитается около 1 часа, чтобы не стало слишком жарко. Затем посолите, и он готов как для гриля, так и для запекания. Если вы выбрали второй вариант, добавьте в стейки немного воды или пива.
Если вы хотите идеальные стейки, мы предлагаем вам использовать рецепты стейков в духовке, куриных стейков на гриле, стейков с вином, стейков из телятины на сковороде, стейков с белым вином, рамстейка, свиных отбивных на гриле.
Рекомендуемые:
Вот как приготовить идеальные стейки в духовке
Стейк - отличное блюдо, если его правильно приготовить. Стейки, приготовленные в духовке на специальном «гриле», отлично подходят, если вы хотите получить идеальный кусок мяса, особенно когда у вас нет доступа к барбекю во дворе. Гриль позволяет продуктам находиться над сковородой, чтобы жир стекал в сковороду и не скапливался вокруг мяса.
Стейки из свинины и рыба дешевеют
Торговцы и рыбаки говорят, что этой осенью цены на свиные отбивные и черноморскую рыбу упадут вдвое. Местные рыбаки уже давно пользуются богатым уловом. Цены на свинину серьезно упали из-за введенного Россией эмбарго. В то же время рыбаки на коренном побережье Черного моря сообщают, что уловы рыбы увеличились, что может привести к резкому падению цен на рыбу на биржах Варны и Бургаса.
Как приготовить стейки в духовке - инструкция для новичков
Если для американцев стейк - это символ кулинарных пристрастий к мясу, то для нас - стейк из свинины. Свинина, приготовленная на гриле, в духовке, замаринованная, с большим количеством ароматных специй или почти без них, - любимое блюдо, которое создает за столом приподнятое настроение.
Как приготовить сочные стейки - инструкция для новичков
Стейки занимают очень важное место в жизни болгар. Они являются любимым блюдом молодых и старых и присутствуют на нашем столе по поводу или без него. Обычно их готовят из различных видов мяса, чаще всего из свинины или курицы. Готовить должна уметь каждая хозяйка идеальные сочные стейки чтобы доставить удовольствие своей семье.
Как приготовить идеальные стейки на Новый год
Встречая новогодних гостей дома, следует хорошо к ним относиться. Одним из обязательных элементов стола являются стейки. Нет ничего лучше, чем начать новый год с вкусных и прекрасно приготовленных стейков. Многие полагаются на свинину в канун Нового года.
