Какие витамины жирорастворимы

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Витамины являются важными питательными веществами, которые в небольших количествах необходимы вашему организму для различных функций человеческого организма. Витамины делятся на две группы: водорастворимые витамины (комплекс B и C) и жирорастворимые витамины (A, D, E, F и K).

В отличие от водорастворимых витаминов, которые требуют регулярной замены в организме, жирорастворимые витамины накапливаются в печени и жировой ткани и выводятся гораздо медленнее, чем водорастворимые витамины.

В виде жирорастворимые витамины хранящиеся в течение длительного времени, они обычно представляют больший риск токсичности, чем водорастворимые витамины, если потребляются в избытке.

Нормальная диета, хорошо сбалансированная диета не приведет к токсичности у здоровых людей. Однако прием витаминных добавок, содержащих мегадозы витаминов A, D, E и K, может привести к отравлению. Помните, что организму нужно лишь небольшое количество каждого витамина.

Хотя заболевания, вызванные недостаток жирорастворимых витаминов симптомы легкой недостаточности могут развиться без достаточного количества витаминов в рационе. Кроме того, некоторые проблемы со здоровьем могут снизить всасывание жиров и, в свою очередь, уменьшить всасывание витаминов A, D, E и K.

Витамин А

Витамин А, Также известно ретинол, выполняет множество функций в организме. Помимо помощи глазам в адаптации к незначительным изменениям, витамин А играет важную роль в росте костей, развитии зубов, репродукции, делении клеток и экспрессии генов. Кроме того, кожа, глаза и слизистые оболочки рта, носа, горла и легких зависят от витамина А, чтобы оставаться влажными.

Лучший способ обеспечить организм достаточным количеством витамина А - это есть разнообразные продукты. Витамин А в основном поступает из определенных продуктов животного происхождения, таких как молоко и молочные продукты, рыба и печень. Некоторые продукты растительного происхождения содержат бета-каротин, антиоксидант, который организм превращает в витамин А.

Бета-каротин, или провитамин А, получают из фруктов и овощей. Морковь, тыква, тыква, темно-зеленые листовые овощи и абрикосы являются богатыми источниками бета-каротина. Куриная слепота и очень сухая грубая кожа могут указывать на недостаток витамина А. Другие признаки возможного дефицита витамина А включают снижение сопротивляемости инфекциям, дефект в развитии зубов и замедленный рост костей.

Витамин Д

Витамин D играет важную роль в усвоении организмом кальция и фосфора. Он увеличивает количество кальция, усваиваемого тонкой кишкой, и помогает в формировании и поддержании костей. Детям особенно необходимо достаточное количество витамина D для развития здоровых костей и зубов.

Основными диетическими источниками витамина D являются молоко и другие молочные продукты, обогащенные витамином D. Витамин D также содержится в жирной рыбе (например, сельдь, лосось и сардины), а также в масле печени трески. Помимо витамина D из пищи, мы получаем витамин D через кожу от солнечного света.

Витамин Е

Фото: 1

Витамин Е существует в 7 основных формах, которые называются токоферолами. Самый активный токоферол - это так называемый альфа-токоферол. Он чрезвычайно полезен в борьбе с бесплодием, поэтому часто встречается как витамин против бесплодия.

Витамин Е. действует как антиоксидант, защищает от разрушения витамины А и С, эритроциты и незаменимые жирные кислоты. Исследования десятилетней давности показали, что прием антиоксидантных добавок, таких как витамин Е, может помочь предотвратить сердечные заболевания и рак. С другой стороны, есть много исследований, которые показывают связь между регулярным потреблением богатых антиоксидантами фруктов и овощей и более низким риском сердечных заболеваний, рака и ряда других заболеваний.

Витамин К

Фото: Илиана Парванова

Естественно вырабатывается бактериями в кишечнике, витамин К. играет важную роль в нормальном свертывании крови и способствует укреплению здоровья костей. Хорошими диетическими источниками витамина К являются зеленые овощи, такие как репа, шпинат, цветная капуста, капуста и брокколи, а также некоторые растительные масла, включая соевое масло, хлопковое масло, масло канолы и оливковое масло. Продукты животного происхождения, как правило, содержат ограниченное количество витамина К.

Витамин F

Витамин F на самом деле это комплекс двух незаменимых жирных кислот - линолевой и линоленовой. Богатым природным источником витамина F является рыбий жир и некоторые растительные масла, особенно масло виноградных косточек. Витамин F чрезвычайно полезен для здоровья, особенно из-за его антисклеротических и рифмующихся свойств. Употребление продуктов, богатых этим витамином, способствует нормализации обменных процессов, уменьшению воспалений, защищает от кожных и ревматических заболеваний. Витамин F также помогает при стойком выпадении волос.

Оказывается, витамин обладает еще одним очень ценным свойством - увеличивать усвоение других важных витаминов - A, B, D и E. Регулярный прием витамина F сохраняет молодость кожи, что делает его мощным союзником в борьбе. против преждевременного старения.

Чтобы получить все полезные нутриенты, регулярно включайте в свое меню витаминные салаты и детокс-напитки.