2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кориандр не только придает неповторимый вкус блюдам, которые мы готовим, но и является источником ценных витаминов.
Щепотка полезной специи, или другими словами четыре грамма, содержит 2 процента витамина С, который нам нужен в течение дня, и 5 процентов витамина А, который нам нужен.
При этом в этом количестве содержится всего 1 калория, 0 грамм жира, 0 грамм углеводов, 0 грамм белка.
В листьях кориандр Он также содержит витамин К, который помогает растворять жиры и способствует свертыванию крови.
Другие полезные вещества, содержащиеся в ароматной пряности, - это фолиевая кислота, калий, марганец и холин. В кориандре также можно найти антиоксиданты, такие как бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин и зеаксантин.
Масло, извлеченное из специи, обладает сильным антиоксидантным действием и помогает значительно подавить окислительные процессы, происходящие в организме человека.
Еще одна полезная функция кориандра заключается в том, что после добавления в другую уже приготовленную пищу он замедляет ее порчу. Листья растения также обладают антибактериальным действием против сальмонеллы.
На этом полезные функции кориандра не заканчиваются. Недавние исследования показали, что пряность останавливает накопление свинца в организме.
Специалисты считают, что препараты из него можно использовать для борьбы с токсичностью, вызываемой свинцом и другими тяжелыми металлами.
Благодаря этим свойствам кориандр является предметом изучения ученых как способ естественной очистки воды. По той же причине растение нашло место в детокс-напитках.
Наиболее полезные витамины и вещества кориандра содержатся в листьях, поэтому их необходимо тщательно отделять от его стеблей.
Важно знать, что при разрезании свежих листьев это нужно делать острым ножом, иначе кориандр потеряет часть своего вкуса.
Рекомендуемые:
Комплекс витаминов группы B
Органическая природа всех видов витаминов делает их незаменимым ингредиентом для полноценной жизни человека. Витамины не производятся и не синтезируются в организме человека, что имеет большое значение и следует сосредоточить внимание на их доставке.
Кориандр
Как и другие специи, так что кориандр доступен в магазинах круглый год и придает нам особый аромат, напоминающий цедру цитрусовых и шалфей. Плод растение кориандр состоит из двух семян, которые при сушке превращаются в кусочки, которые мы используем для приправы.
Как кориандр помогает красивой коже
Кориандр, также известный как китайская петрушка, - один из тех даров природы, которыми мы никогда не должны пренебрегать. Есть много блюд, которые мы можем приправить ароматным растением, но знаете ли вы, что это секрет вашей сияющей кожи. Кориандр относится к семейству сельдерея и петрушки.
Кориандр для здорового образа жизни
Кориандр - ароматная специя, обладающая лечебным действием - успокаивающее, противомикробное и противовоспалительное действие. Кориандр - это стимулятор, который улучшает пищеварение, улучшает аппетит и улучшает вкус блюд. Кориандр используется как мочегонное средство при ощущении жжения при мочеиспускании.
Гулия: сокровище на земле с множеством ценных качеств
В Болгарии гуляш еще называют земляным яблоком. Это уникальный корнеплод, натуральный продукт, обладающий множеством целебных свойств. Его можно обрабатывать всеми способами и при этом сохранять свои лечебные свойства. Богатый витаминами и минералами, он содержит гораздо больше железа, чем морковь, репа и свекла.
